5 segreti di giardinaggio delle erbe solo i professionisti conoscono

Se hai appena iniziato, usare le piante di avviamento è la strada da percorrere. Sì, coltivare erbe (o qualsiasi pianta) dai semi è poco costoso e ottieni una maggiore selezione di varietà, ma lo sconsiglio.

I semi richiedono un ambiente specifico per germogliare e indurirsi prima di piantarli. Per lo stesso prezzo (e spesso meno) di un pacchetto di semi, puoi acquistare piante di avviamento per erbe culinarie di base come basilico, rosmarino, salvia, timo, prezzemolo e lavanda inglese.

Quando hai una stagione o due sotto la cintura, poi estendi ad altre varietà speciali. Esistono dozzine di diverse varietà di basilico, salvia e altre erbe e tutte hanno sottili differenze di gusto e aspetto. Ottenere piante starter per varietà meno comuni costerà di più, ma dopo una o due stagioni saprai cosa serve per coltivarle, quindi le tue possibilità di successo aumenteranno.

Ci sono oltre 600 varietà di menta. Ma di quante di queste varietà hai bisogno nel tuo giardino? Pensa a cosa ti piace cucinare o creare e acquistare in base ai tuoi gusti e alle tue esigenze.

Inoltre, assicurati di scegliere le varietà giuste. Sebbene un'erba possa appartenere alla stessa famiglia, ci sono differenze di sapore. Se vuoi fare il pesto fatto in casa, non comprare il basilico thailandese, che ha un forte sapore di anice. Dedica un po 'di tempo a pensare a cosa vuoi fare con le erbe prima di acquistarle. Questo ti aiuterà a restringere le tue scelte e scegliere le erbe giuste per le tue esigenze.

La maggior parte delle erbe non sono schizzinose riguardo al loro terreno. Tuttavia, l'unico requisito è che il terreno sia ben drenato. Una primavera, ho avuto una folle idea di creare un'elaborata fioriera a più livelli. L'ho riempito con un terriccio ricco di compost e l'ho piantato con le mie erbe preferite. Hanno fatto tutti terribilmente.

Nel frattempo, le erbe che crescono nel mio terreno argilloso rosso della Georgia modificato hanno prosperato. Dopo una stagione, le erbe perenni ricrescevano nella fioriera e andavano bene. La morale della storia è che alle erbe non piace il terreno fertile, quindi non preoccuparti di spendere un sacco di soldi su di esso. Tuttavia, se il tuo terreno è pesante (come il mio terreno argilloso), dovresti modificarlo per drenare meglio mescolando con un po 'di compost o altro materiale organico.

Una delle cose più difficili da fare per un giardiniere è tagliare una crescita sana, specialmente quando non hai intenzione di cucinarla, tuttavia, tagliare le erbe incoraggia la crescita. Man mano che un'erba cresce, alla fine metterà i fiori. Una volta fiorito, non otterrai una nuova crescita del fogliame da quello stelo. Le erbe di potatura incoraggiano la nuova crescita del fogliame, rendendole piene e cespugliose.

Se ti senti male a gettare le talee potate nel compost, allora creare con loro! Asciugali per l'uso fuori stagione o usali in una composizione floreale come riempitivo per la vegetazione. La potatura delle erbe è un "must" per mantenere una pianta sana. Tuttavia, va bene lasciare che alcune piante fioriscano. Le fioriture di erbe sono perfette per gli impollinatori e aggiungono un po 'di colore al tuo giardino di erbe. Tengo una miscela di erbe sia potate che floreali nel mio giardino.

Sebbene non incoraggi l'avvio dei semi per i nuovi giardinieri, consiglio la propagazione dello stelo. A metà stagione, potresti desiderare di aver ottenuto più basilico o piante di origano extra. Non andare al vivaio per spendere più soldi per le piante di avviamento. La maggior parte delle erbe si propaga rapidamente tramite talee.

Il metodo più semplice è prendere un taglio direttamente da uno stelo non fiorito, assicurandoti che sia di almeno 4 pollici. Rimuovere le foglie dai due pollici inferiori. Metti il ​​taglio in un bicchiere d'acqua e posizionalo su un davanzale soleggiato. Dovresti vedere le radici in due o quattro settimane. Una volta che hai visto abbastanza radici, pianta il gambo o piantalo in giardino.