Il sistema organizzativo di questa ordinata dispensa ti ispirerà a declutter

Mantenere uno spazio di archiviazione ben tenuto può essere piuttosto impegnativo. Poiché la maggior parte di questi spazi (armadi, dispense, armadietti) tendono ad essere nascosti, è facile trascurarli, trasformando quella che una volta era un'area leggermente disordinata in una zona disastrosa a malapena contenuta. Un'area della casa particolarmente soggetta a questo tipo di disordine è la dispensa. Con tutte le provviste, gli utensili, i cibi in scatola, gli elettrodomestici e altri oggetti vari che occupano questo spazio, consigliamo un occasionale spurgo della dispensa per tenere le cose sotto controllo. Ma anche dopo che è tutto lucido e privo di cibi scaduti e altro cose che avresti dovuto buttare via molto tempo fa (nessun giudizio qui), è ancora importante implementare una sorta di sistema di organizzazione in modo da non trovarti di fronte allo stesso enigma di disordine.

Per consigli su come affrontare questo compito, ci siamo rivolti a un'esperta di interior design e "terapista domiciliare" (è anche una terapista autorizzata!) Anita Yokota, il cui approccio distintivo all'organizzazione assicura che la sua dispensa sia facile da navigare e immagine perfetta. Il metodo Anita Yokota prevede la disposizione degli elementi della dispensa per funzione o ricetta. Ci ha dato una sbirciatina all'interno della dispensa organizzata in lei cucina recentemente ridisegnata (sopra) e ha condiviso i suoi migliori consigli.

"Invece di raggruppare gli articoli della dispensa per categorie generali, come spezie, prodotti secchi, prodotti in scatola, ecc., Mi piace raggruppare gli articoli in base alla funzione. La creazione di vassoi per la preparazione delle ricette per i partner e le famiglie impegnati è fondamentale ", spiega Yokota. "Ad esempio, nella mia dispensa organizzo due o tre pasti che facciamo sempre durante la settimana. Prendo un vassoio e metto tutti gli ingredienti secchi e gli ingredienti in scatola di cui ho bisogno per il mio pollo saltato in padella, pasta, taco nights, lo chiami. Anche l'inclusione di una scheda ricetta aiuta! " 

Per evitare una frenetica ricerca dell'ingrediente giusto, Yokota utilizza un sistema specifico per individuare con facilità la giusta spezia. "Un altro consiglio organizzativo che mi piace usare è organizzare tutte le mie spezie in salate o dolci e poi, ancora, in base ai miei piatti preferiti Faccio settimanalmente ", dice, aggiungendo che le spezie da forno, tradizionali e artigianali e le spezie globali hanno tutte le loro posizioni. "In questo modo, quando vado di fretta, le spezie della ricetta sono già opportunamente raggruppate. Non devo affrontare una lunga ricerca tra le spezie per ricette specifiche ".

Vorresti che la tua dispensa fosse così funzionale? La professionista di casa ha condiviso alcuni suggerimenti e i suoi organizzatori preferiti, di seguito.