Celebrare un piccolo ringraziamento in pigiama

I Ringraziamento con cui sono cresciuto erano quasi perfetti per Norman Rockwell: una famiglia numerosa riunita intorno ai tavoli vestita di loro i migliori, un gruppo rauco di cugini al tavolo dei bambini, la nonna (e poi la mamma) che trascorrono la giornata sfornando un impressionante Ringraziamento festa.

E mentre mi mancano decisamente quei grandi e tradizionali Ringraziamento, ho sviluppato la ricetta per una vacanza perfetta, che penso sarà il modo ideale per celebrare questo giovedì. Lo chiamiamo Pajama Thanksgiving e potresti chiamarlo semplicemente #BestThanksgivingEver.

La lista degli inviti è piccola (solo la mia famiglia ei nostri carissimi amici). L'abbigliamento, come suggerisce il nome, è molto (molto) casual. L'evento in sé è il più pigro umanamente possibile: ci riuniamo per i bagel qualche volta durante la parata di Macy e passiamo l'intera giornata a mangiare, ridere e. parlando.

C'è un cocktail d'autore (prosecco con una spruzzata di succo di mirtillo rosso e un pizzico di lime, condito con un bordo zuccherato e un rametto di rosmarino - nessuna misura per il Ringraziamento del pigiama). Il resto del menu, ad eccezione del mac e del formaggio caratteristico del mio amico, viene ordinato e riscaldato mentre scaviamo negli snack, mescoliamo un altro cocktail o lo prepariamo

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È l'ultima vacanza senza pressione, senza dover lottare con il traffico festivo, un minimo indispensabile di decorazione e cucina. Non dobbiamo nemmeno vestirci. E poiché è con la famiglia che abbiamo scelto, non c'è niente del dramma "come comportarsi con tuo cugino che ha le convinzioni esattamente opposte rispetto a te".

Poiché è il 2020 e le previsioni sembrano fosche, la celebrazione di quest'anno sembra un po 'diversa. Ognuna delle nostre famiglie ha ordinato il proprio banchetto da asporto, e nel corso della giornata cambieremo torta, mac e formaggio all'aperto. Ma abbiamo già deciso di lasciare i nostri computer desktop accesi tramite Zoom o FaceTime, così le persone possono entrare e uscire e chattare tutto il giorno. E alzeremo un bicchiere per ricordi felici e giorni più felici a venire.