Le migliori ricette di sfregamento, salsa e marinata per la griglia

Questa miscela di paprika, zenzero, cannella e chiodi di garofano funziona bene con bistecca alla gonna, coscia di agnello, spiedini di pollo o tofu.
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Combina gli ingredienti tipici della salamoia sott'aceto - aneto, coriandolo, senape e zucchero - per questo sfregamento vivace che si abbina perfettamente con braciole di maiale, pezzi di pollo con osso e gamberi.
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L'aceto di vino rosso è un must in questa salsa intrecciata con chipotle. Utilizzare per grigliare filetto di maiale, cosce di pollo, gamberi o capesante.
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Prenota metà di questa classica salsa asiatica per immersione; funziona bene con hamburger di manzo, costolette di maiale e cosce di pollo con l'osso.
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Spennellate questa salsa piccante durante gli ultimi minuti di cottura per aggiungere una glassa dolce e piccante al petto di manzo, alle braciole di maiale o al pollo intero.
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Jalapeño, lime, miele e zenzero danno un tocco tropicale a questa marinata piccante, perfetta per costolette di maiale, ali di pollo o filetti di pesce bianco.

Aggiungi sapori profondi e salati alla bistecca di fianco, al filetto di maiale o alle capesante con una marinata asiatica con salsa di soia, aceto di riso e olio di sesamo tostato.
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Dai un calcio esotico a cosce di pollo, gamberi o tofu marinando con polvere di curry, maionese e succo di limone prima di grigliarli.
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