I negozi di alimentari a rifiuti zero sono il nuovo modo di fare acquisti?

Questo articolo è originariamente apparso su Martha Stewart Living.

Nuovo anno, nuovi modi per salvare il pianeta. Almeno questo è quello che ci fa sentire l'ultima tendenza dell'eco-lifestyle, zero negozi di rifiuti.

A partire dal Francia in Florida e Canada in Connecticut, sempre più rivenditori sono in missione, non solo per ridurre la quantità di imballaggi per alimenti e prodotti nei negozi, ma per eliminare completamente gli imballaggi usa e getta.

(VEDI: Come questa famiglia sta vivendo una vita a spreco zero)

Offrendo alle persone la possibilità di acquistare articoli sfusi nei propri contenitori o acquistare quelli ricaricabili, questi nuovi negozi privi di pacchetti potrebbero cambiare il modo di fare acquisti. Imballaggi per alimenti e prodotti, da buste di plastica a bottiglie e scatole, costituiscono quasi un quarto della spazzatura negli Stati Uniti discariche? Secondo all'EPA, questo rifiuto è anche la maggior parte dei rifiuti che finiscono per infiltrarsi nei corsi d'acqua e lavarsi sulle spiagge.

C'è un negozio a zero rifiuti vicino a te? Continua a leggere per la nostra carrellata e facci sapere se abbiamo perso il tuo preferito. Quindi usa i nostri consigli per acquistare in modo più ecologico.

Decisa ad aiutare le persone a fare acquisti con meno imballaggi, Katerina Bogatireva ha aperto un negozio di alimentari a zero rifiuti a Brooklyn all'inizio di questo mese. (Anche a Brooklyn lo è The Wally Shop, un nuovo servizio di consegna di generi alimentari senza pacchetti attualmente in versione beta. Simile al pugno di altri negozi senza pacchetti che spuntano in tutto il mondo, Precycle dà la priorità alla vendita di prodotti di provenienza locale (senza sacchetti di plastica) e alle merci di base per dispensa come cereali, farine, fagioli, oli, ingredienti da forno, spezie e Di Più.

Dopo aver riempito i propri contenitori o sacchetti, articoli sfusi vengono quindi pesati (meno la tara) lasciando gli acquirenti a pagare solo per il cibo di cui hanno bisogno. Un nuovo modo di fare acquisti plastica libera, aiuta a ridurre spreco di cibo, e ti fa risparmiare denaro? Cosa non è da amare!

(IMPARA: Perché acquistare cibo sfuso è un modo più intelligente di fare acquisti)

Disposizioni BD

Questo negozio sostenibile a Newtown, nel Connecticut, offre oltre 270 articoli sfusi di aceti, oli e miele alla spina a bidoni di cereali, spezie, tè e snack. Puoi persino riempire il barattolo di olio di cocco o acquistare prodotti di bellezza senza pacchetti, come le bombe da bagno.

Con un elenco di azioni disponibile online per aiutarti a prepararti per la tua corsa allo shopping, questo negozio all'ingrosso dello Utah (che presto riaprirà in una nuova sede di Salt Lake City) vuole rendere più facile lo shopping senza rifiuti per tutti. Fai scorta di cereali, legumi, erbe e frutta secca e frutta nella sezione cibo. Ci sono anche prodotti per la pulizia, esigenze di cura del corpo e oli essenziali in vendita senza pacchetto.

Fondato dall'adolescente ecocompatibile, Brandi Kneip, appena due mesi prima del diploma di scuola superiore, questo Stuart, Il negozio della Florida è fornito di articoli biologici sfusi, come caffè, fagioli, pasta, farine e secchi frutta. Ci sono anche articoli non alimentari disponibili, inclusi sacchetti riutilizzabili per sandwich e alternative in paglia di plastica, per aiutare a promuovere stili di vita più sostenibili.

(IMPARA: come una donna sta facendo zero rifiuti vivendo una nuova norma)

Previsto per l'apertura in primavera, questo eco-shop dell'Idaho di Garden City offrirà acquisti senza plastica per pasta sfusa, farine, olii, spezie, nonché birre e vini alla spina. Saranno inoltre disponibili prodotti biologici locali insieme a prodotti per la casa e la cura della persona non tossici.

Sebbene non sia tecnicamente un negozio a zero rifiuti, questa cooperativa di proprietà dei lavoratori della Bay Area è diventata un eco-emporio per i locali a causa della sua enorme sezione di massa. Sono disponibili oltre 800 articoli, tra cui un'ampia varietà di prodotti biologici e di provenienza locale, tutto da miso, salse, creme spalmabili e sciroppi insieme ad altri elementi essenziali essiccati e senza confezione produrre.

(PROVA: questi 4 semplici modi per preparare un pranzo a scarto zero)

Il tuo vicinato!

Se nella tua città non è ancora stato aperto un negozio a zero rifiuti, puoi sempre controllare il mercato degli agricoltori locali per prodotti senza pacchi insieme a prodotti da forno (basta portare la tua borsa!). Se il tuo quartiere ha una cooperativa, considera di diventare un membro (alcune cooperative richiedono l'appartenenza per fare acquisti) o trovane una pubblica; la maggior parte delle cooperative dà la priorità ai prodotti di provenienza locale e offre prodotti essenziali per la dispensa. Infine, controlla se il tuo negozio di alimentari locale ha un corridoio di grandi dimensioni. A molte catene piace Cibi integrali, Germogli, Tariffa della Terra, Timo fresco, e Il mercato biologico della mamma presentano una vasta selezione di articoli sfusi e non hanno problemi con i clienti che utilizzano i propri bagagli e contenitori (anche se non fa male controllare prima il doppio controllo).

Suggerimenti per lo shopping senza sprechi

Se l'idea di cambiare il tuo solito giro di spesa per una nuova routine porta suona troppo, Bogatireva di Precycle dice che non è necessario smettere di imballare tutto in una volta, "fai le tue ricerche e trova il modo che funziona per te". Potrebbe essere piccolo come trasportare borse per la spesa riutilizzabili per fare shopping o saltare i prodotti di plastica borse. Forse ti sta tenendo alcune piccole borse di stoffa, come fa Bogatireva, nel caso in cui passi da un corridoio di grandi dimensioni. Qualunque cosa tu scelga, ricorda che i cambiamenti richiedono tempo, ma i piccoli passi possono avere un grande impatto.