Instant Pot ha appena rilasciato una friggitrice ad aria, Instant Vortex Plus 7-in-1

Il Pot istantaneo sta dando nuova vita alla nostra capacità di avere una cena senza problemi sul tavolo in pochissimo tempo. Abbiamo esultato e rallegrato di quanto lo amiamo per aver realizzato piatti in stile set-it-and-dimenticare-it purè di patate, maccheroni e formaggio, e Pho pollo. I vasi istantanei rendono la preparazione dei pasti un gioco da ragazzi e anche farti fare graffette da zero, come Yogurt.

Ma, colpo di scena, compagni Pot Pots: proprio quando pensavamo di non poter più amare Instant Pot, il marchio ha appena lanciato una friggitrice da banco multifunzione. Questo nuovo prodotto, la friggitrice ad aria 7 in 1 Instant Vortex Plus ($ 119; walmart.com), è un forno da banco di grande capacità che promette di consumare una cena salutare per il tavolo per più di sei persone in un tempo significativamente inferiore rispetto a quanto impiegherà il tuo forno a grandezza naturale.

Come con altri modelli di friggitrici sul mercato, il Vortex cucina facendo circolare aria super calda intorno a patatine fritte, ali di pollo, Bruxelles germogli e molto altro ad alta velocità, ottenendo risultati nitidi con una quantità significativamente inferiore di grassi rispetto a quanto viene utilizzato quando si cucina con un friggitrice. Tecnicamente, le friggitrici ad aria sono forni a convezione mini, sebbene funzionino in una frazione del tempo che impiegherebbe un forno convenzionale e senza riscaldare l'intera casa (leggi: un serio cambio di gioco estivo).

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Che cosa distingue la friggitrice istantanea Instant Pot dagli altri modelli è, ovviamente, la multifunzionalità per cui il marchio è già così famoso. Oltre a friggere in aria, puoi usare il Vortex per arrostire, cuocere al forno, cuocere, riscaldare e disidratare, inoltre ha un'opzione per ruotare per cucinare in stile girarrosto. Dopo aver croccato tutte quelle patatine dolci, puoi cuocere un'intera torta di pesche, fare un lotto di pelle di frutta fatta in casa o carne secca usando il disidratatore, sciogli il formaggio sui nachos sotto la griglia o usa lo spiedo per girarrosto per preparare un tenero pollo al girarrosto che metterà qualsiasi versione acquistata in negozio vergogna.

Un'altra caratteristica eccezionale di Instant Vortex è la sua dimensione. Questa friggitrice ad aria ha una capacità interna di 10 litri, il che è un grosso problema per le famiglie più numerose che non possono alimentare tutti dal cestello della friggitrice pubblicizzato dalla maggior parte dei modelli. Il che ci porta al prossimo punto: piuttosto che dover fare i conti con un cesto affollato che fa impilare (ahem, fumante) alimenti non disponibili, il Vortex porta due vassoi della friggitrice ad aria che ti permettono di deporre carne, verdure e altro in un unico strato. Ciò significa che il calore viene distribuito sugli ingredienti molto più uniformemente, il che si traduce in una consistenza esterna più uniformemente croccante.

La straordinaria qualità finale di Instant Vortex, oltre al suo prezzo relativamente basso, è il suo elegante display digitale. Per chi ama le funzionalità fantasiose, i controlli touchscreen illuminati a LED conferiscono a questo modello un vantaggio maggiore rispetto ai quadranti a bassa tecnologia presenti sulla maggior parte degli altri modelli di friggitrici ad aria. Lo rende anche molto più attraente, il che è importante se si prevede di mantenere questo apparecchio davanti e al centro del piano di lavoro della cucina.

Seriamente, se scegli di convertire il tuo forno a grandezza naturale in un armadio per le tue pentole (o collezione di scarpe) dopo averlo acquistato, non ti daremmo la colpa.

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