Hacks per microonde Genius che ti faranno risparmiare tempo ed energia

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Le microonde potrebbero essere uno degli elettrodomestici più sottoutilizzati in cucina. Nonostante il fatto che gli sia stata concessa un'enorme quantità di immobili da banco permanenti in quasi tutte le case di America, li archiviamo ancora come una meraviglia a colpo singolo, buono solo per riscaldare gli avanzi e la borsa occasionale di Popcorn.

Il microonde è una meraviglia della tecnologia moderna.Il cibo può passare dal freddo al caldo in pochi secondi. Riduce i tempi di cottura, accelera i tempi di preparazionee tutto intorno facilita il lavoro del cuoco di casa. Non dovrebbe essere buono per qualcosa di più del semplice zapping Ziti di un giorno? Abbiamo deciso di testare usi fantastici, creativi e stravaganti per il microonde.

Puoi asciugare le erbe nel microonde?

E se te lo dicessimo non dovresti mai più asciugare le erbe nel forno? Soprattutto nei caldi mesi estivi quando il calore extra in casa è insopportabile al limite, questo sarebbe un trucco a microonde piuttosto magico. Abbiamo preso diverse fonti di aneto, timo, rosmarino, prezzemolo e basilico e le abbiamo adagiate su tovaglioli di carta, quindi li abbiamo coperti con un tovagliolo di carta in più per assorbire l'umidità estratta dalle erbe. Abbiamo riscaldato le erbe per due minuti e mezzo a intervalli di 30 secondi. Le erbe si sono rivelate perfettamente secche, croccanti e aromatiche. Anche se alcune macchie nere sul basilico (che non noterai una volta macinate), ha funzionato meravigliosamente. Dì addio ai giorni in cui il forno è acceso per secoli per asciugare le erbe!

Puoi estrarre più succo dagli agrumi scaldandolo al microonde?

Dopo aver letto online che puoi microonde limoni, lime, arance e altre forme di agrumi per far fluire i loro succhi e renderli più facili da spremere, abbiamo dovuto provarlo. Abbiamo preso un solo limone e lo abbiamo zappato per 15 secondi, e ne abbiamo preso un altro (trovato nello stesso negozio di alimentari e simile per forma e dimensioni) per confrontarlo. Dopo averlo lasciato raffreddare per circa un minuto e tagliando il centro, abbiamo usato il nostro spremiagrumi OXO preferito per misurare la quantità di succo che potremmo estrarre fianco a fianco. I risultati furono impressionanti: il limone che avevamo scaldato delicatamente nel forno a microonde prodotto su un cucchiaio di succo in più rispetto al limone a temperatura ambiente. Anche la scorza si sentiva meno rigida e ferma, il che rendeva il frutto più facile da spremere. È un successo!

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Puoi preparare il dulce de leche nel microonde?

Sicuramente il trucco più intimidatorio finora. Dolce di Latte tradizionalmente richiede ore e ore - a volte tutto il giorno - per cucinare correttamente. Devi cuocere a fuoco lento e mescolare, mescolare e cuocere a fuoco lento per anni al piano cottura. Se riusciamo a farlo nel microonde, cambierà la vita. Abbiamo versato una lattina di latte condensato zuccherato in una grande ciotola per microonde per impostare la potenza a fuoco medio. Abbiamo dato alla miscela sciropposa dolce due minuti alla volta, abbiamo tirato fuori la ciotola e mescolato con una spatola di silicone prima di tornare al microonde. Lo ripetemmo sei volte: ogni volta che la miscela diventava più aromatica e densa, quindi frizzante, quindi solida e asciutta. Dopo 12 minuti, abbiamo gettato la spugna. Nessun dado: il colore non è cambiato e non possiamo in buona coscienza chiamare questo autentico dulce de leche. Detto questo, era ancora delizioso.