Ricette cocktail a 3 ingredienti perfette per l'estate

Con il fine settimana del Labor Day incombente, non c'è dubbio che l'estate abbia ingrandito e poi espulso quasi altrettanto rapidamente come l'aloe vera vola dallo scaffale dopo una giornata in piscina. Quelle lunghe e pigre notti estive stanno diminuendo, quindi non c'è tempo da perdere con ingredienti pignoli e contorni schizzinosi. Agosto è tutto per i semplici.

Stiamo salutando ufficialmente l'ultimo dei estate afosa ma con un tocco rinfrescante. Il punto è sorseggiare quel succo dell'happy hour senza stress o preoccupazioni. Fortunatamente per noi, la scena del cocktail si è innamorata di highballs. Quindi dimentica le complicate bevande scosse. È ora di fare in modo che i tuoi ingredienti facciano tutto il lavoro.

Che cosa sono le highball, comunque? Bicchieri alti e gelidi pieni di ghiaccio, alcol e il tuo mixer preferito. Anche se, per l'ospite o la hostess alla moda, i bicchieri da vino senza stelo sono un ottimo scambio. Non stiamo parlando di bibite alla vodka al college, qui, gente. Pensa gin e tonici,

libagioni fruttate e gelide, e persino una svolta a daiquiri dove il tintinnio di ghiaccio mentre bevi è l'unico segno che devi sapere che è pronto.

Il ghiaccio è un componente chiave per qualsiasi highball e un ottimo modo per giocare con i frutti maturi dell'estate che esplodono di sapore. È anche il luogo in cui avviene la magia. Purificando e congelando la tua frutta o la verdura occasionale, si blocca il sapore e aumenta il fattore carino. Investi in un vassoio in silicone che produce più grandi e più belli, cubetti di ghiaccio. Queste semplici modifiche possono elevare qualsiasi highball di base in un elegante sipper da patio che ha un bell'aspetto come sembra. Ecco alcuni trucchi per iniziare.

Nota: questi cocktail, per definizione, hanno pochissimi ingredienti, quindi ognuno è molto più importante. La qualità del tuo liquore e mixer è importante. Imposta un intervallo e chatta con il tuo commesso del negozio di liquori locale e possono guidarti nella giusta direzione. Esistono molte buone bottiglie tra $ 25 e $ 35.

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Raffreddatore di anguria

Tempo pratico: 15 minuti
Tempo di consegna: 2 ore
Tempo totale: 2 ore e 20 minuti
Resa: per 6-8 persone

Nota: le vaschette per ghiaccio standard funzionano bene, ma quelle a cubetti più grandi fanno una dichiarazione. L'anguria di fine estate è dolce e succosa, quindi non c'è bisogno di zucchero extra!

ingredienti

• 4 tazze di anguria senza semi, pelate e grosso modo a cubetti (circa 1 libbra)
• 2 once di tequila o mezcal (flacone da 750 ml)
• Acqua di seltz

Come farlo

Passo 1
Taglia i bordi esterni verdi e bianchi dell'anguria, verificando la presenza di semi vaganti. Approssimativamente cubo e purea fino alla completa miscelazione. Versare nei vassoi di ghiaccio e congelare. Tocca i vassoi contro il bancone per rimuovere le sacche d'aria. Dovrebbe riempire due vaschette standard o 1,5 grandi. Mettere in freezer per circa 2 ore.

Passo 2
Riempi il tuo bicchiere con 1 cubetto di ghiaccio di anguria grande o 2-4 piccoli. Aggiungi la tequila da 2 once e aggiungi la soda. Mescolare per combinare.

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Rovo ghiacciato

Tempo pratico: 5 minuti
Tempo di consegna: 2 ore
Tempo totale: 2 ore e 5 minuti
Resa: per 6-8 persone

ingredienti

• 4 tazze di bacche (un mix di more, lamponi e mirtilli)
• ¼ di tazza d'acqua
• Limonata da 1 litro
• 1 flacone di gin (750 ml), diviso

Come farlo

Passo 1
Unire le bacche in un mixer. Aggiungi ¼ di tazza di acqua e purea fino alla miscelazione. Versare nei vassoi di ghiaccio e congelare per circa 2 ore.

Passo 2
Versare 2 once di gin in ogni bicchiere. Aggiungi 1 cubetto di ghiaccio grande ai frutti di bosco o 2-4 piccoli e aggiungi la limonata.

Nota: le bacche hanno lo scopo di compensare la limonata nella bevanda e si basano sui loro zuccheri naturali. Se preferisci un cocktail leggermente più dolce, aggiungi 1 cucchiaio di zucchero alla miscela di frutti di bosco.

Cetriolo salato G&T

Tempo pratico: 5 minuti
Tempo totale: 20 minuti (più 2 ore di congelamento)
Resa: Serve 6-8 bevande

ingredienti

• 2 tazze di cetriolo (circa 2 cetrioli inglesi o 6-8 cetrioli normali)
• 1 cucchiaio di acqua
• 1 cucchiaino di sale
• 2 oz Gin per bicchiere
• 1 bottiglia di acqua tonica

Come farlo

Passo 1
Sbucciare e tritare grossolanamente quattro cetrioli inglesi interi o 6-8 cetrioli normali o circa 2 tazze. Aggiungi 1 cucchiaio di acqua e 1 cucchiaino di sale scarso. Purea fino a miscelazione. Versare in due vaschette per ghiaccio standard e lasciare congelare per circa due ore.

Passo 2
Aggiungi a bicchieri alti e versa 2 oz Gin. Completare con acqua tonica a scelta.

Rocky Daiquiris

Tempo pratico: 5 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Resa: per 4 persone

ingredienti

• 2 lime
• 2 tazze di succo di lime
• Sciroppo semplice
• 1 ½ oz Rum bianco

Come farlo

Passo 1
Taglia i lime a rondelle. Riempi due vaschette di ghiaccio con acqua e fai scivolare un piccolo giro di lime in ogni vaschetta. Lasciare congelare per circa 2 ore.

Passo 2
In un bicchiere da vino senza stelo, aggiungi 1 ½ oz di rum con 1 oz di succo di lime e ½ oz di sciroppo semplice. Mescolare per combinare. Riempi il bicchiere con ghiaccio al lime e mescola di nuovo.

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