6 favolose ricette Latke per banchetti festivi

Croccanti all'esterno e gommosi all'interno, queste frittelle colpiscono un mezzo felice tra croccanti patate fritte e frittelle di patate morbide e sono perfette con un lato di salsa di mele. Ottieni la ricetta: Latkes perfetti

Heath Goldman

Croccanti all'esterno e gommosi all'interno, queste frittelle colpiscono un mezzo felice tra croccanti patate fritte e frittelle di patate morbide e sono perfette con un lato di salsa di mele.
Ottieni la ricetta:Latkes perfetti

Una versione divertente dei latkes e dei loro accompagnamenti tradizionali, queste frittelle sono piene di rafano e capperi salati. Il sapore piccante e salato richiede un lato sano di salmone affumicato o gravalax, se lo trovi.
Ottieni la ricetta:Latkes Di Rafano E Capperi Con Salmone Affumicato

Perché non aggiungere qualche bagliore sud-occidentale al tuo preferito per le vacanze? Optare per un blocco di formaggio sulla varietà pre-triturata; una volta grattugiato a mano, si dorerà bene nella padella e renderà il latte più croccante. Anche:

I latkes di patate dolci sono piuttosto tradizionali, ma questa svolta offre un insolito ma gustoso equilibrio di sapori dolci, salati e acidi. Lascia che il Brie sieda dal frigorifero mentre fai i latkes in modo che sia saporito e che cola.
Ottieni la ricetta: Latkes Di Patate Dolci Con Brie E Aceto Balsamico

Latkes a colazione, qualcuno? Questi pancake dolci e salati hanno il sapore dell'essenza del tardo autunno. Prova a prepararli la sera prima, quindi riscaldali nuovamente nel forno fino a quando non saranno riscaldati e croccanti. E assicurati che lo sciroppo d'acero sia caldo!
Ottieni la ricetta: Latkes Alla Cannella Di Mele Con Sciroppo D'acero