Le nostre 10 ricette più popolari del 2019, classificate
E tutti hanno una cosa in comune.
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Ragazzi, avete buon gusto (ma lo sapevamo). Abbiamo appena dato un'occhiata da vicino le ricette più cliccate e cotte dell'anno e identificato un tema chiave: la diversità. In termini di tipo di piatto - abbiamo contorni, alimentazione, dessert, bevande—e cucina.
In effetti, le ricette di questo elenco spaziano dalla salsa di cocco al curry e riso al gelsomino (meglio insieme!) All'hummus fatto in casa, alla salsa e ad un amaretto italiano. Ci sono anche un paio di classici del cibo confortevole, come pollo e gnocchi e patate arrosto.
Dai un'occhiata: forse ne hai già fatti alcuni prima o forse è tempo di provare qualcosa di nuovo. Se proviene da una nuova cucina, anche meglio.
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Charles Masters
1
Amaretto Sour
La nostra migliore ricetta dell'anno? Questo Amaretto Sour deliziosamente semplice, un cocktail a base di liquore italiano che racchiude un pugno dolce, amaro e al gusto di agrumi. Se ti stai chiedendo come utilizzare il liquore all'Amaretto rimasto che hai acquistato per cuocere i biscotti di Natale, non cercare oltre.
Prendi la ricetta: Amaretto Sour
David Meredith
2
Pollo classico e gnocchi
Chiaramente, possiamo tutti concordare sul fatto che ci sono pochi piatti più confortanti del classico pollo e gnocchi. La magia di questa ricetta inizia con le cosce di pollo che vengono rosolate e poi cotte a fuoco lento per creare un brodo di pollo fatto in casa che funge da base per la zuppa. Solo pochi ingredienti vanno negli gnocchi, che vengono fatti cadere nella zuppa e cotti. Guarnire con prezzemolo e servire con pasta madre fresca o pane challah.
Ottieni la ricetta:Pollo classico e gnocchi
Greg DuPree
3
Salsa al cocco e curry
Abbandona la tua abitudine da asporto thailandese e crea questa semplice salsa da zero. Grazie al latte di cocco, allo zenzero fresco e alla pasta di curry rosso, questa salsa è ricca di sapore delizioso condito su un letto di riso al gelsomino, verdure saltate in padella, tofu, noodles o saltato gamberetto.
Prendi la ricetta: Salsa Di Curry Al Cocco
Grant Cornett
4
Frullato di mango cremoso
Ti senti come se non avessi tempo di fare colazione? Questo frullato a quattro ingredienti è la colazione bilanciata perfetta che puoi portare in viaggio. Metti semplicemente il mango fresco in un frullatore monodose con un po 'di latte, yogurt, una rapida spremuta di miele e alcuni cubetti di ghiaccio e fai un vortice. Per risparmiare ancora più tempo, puoi preparare gli ingredienti la sera prima.
Ottieni la ricetta:Frullato di mango cremoso
Joy Skipper / Getty Images
5
Patate Dolci Al Forno
Di tutti i metodi di cottura senza problemi, la tostatura potrebbe essere la nostra preferita. Le patate dolci diventano ancora più dolci e piene di sapore dopo essere state cotte in un forno ad alto calore e le loro bucce diventano deliziosamente croccanti mentre la carne all'interno si ammorbidisce nella consistenza tenera ideale. La migliore parte? Tutto ciò che serve è patate, burro, sale e pepe.
Ottieni la ricetta: Patate Dolci Al Forno
Antonis Achilleos
6
Mai Tai
Un cocktail classico che colpisce tutte le note più alte: è alcolico, fruttato e seriamente rinfrescante. Questo mai tai ha un sapore altrettanto delizioso quando sei a bordo piscina in una calda giornata estiva come lo sarà nel pieno dell'inverno: chiudi gli occhi e pensa a una spiaggia tropicale.
Prendi la ricetta: Mai Tai
windujedi / Getty Images
7
Riso jasmine
Cucinare il riso al gelsomino è uno di quei compiti apparentemente semplici che in realtà è piuttosto difficile da padroneggiare, anche per alcuni cuochi professionisti. Ma una volta padroneggiata questa tecnica, sarai al vapore alla perfezione in pochissimo tempo. Servire con la salsa al curry al cocco sopra!
Prendi la ricetta: Riso al gelsomino perfetto
Ditte Isager
8
Hummus in 5 minuti
Hai premuto per tempo prima che arrivino i tuoi ospiti e hai dimenticato di preparare gli antipasti? Hummus in 5 minuti. Affamato e alla ricerca di uno spuntino ricco di proteine che non richiede lavoro? Ti abbiamo preso. Prepara questa ricetta di hummus fatta in casa in pochi minuti con ceci, aglio, olio d'oliva, succo di limone, tahini e spezie.
Ottieni la ricetta:Hummus in 5 minuti
Antonis Achilleos
9
Melting Potatoes
Oh, sciogliendo le patate. Dove possiamo anche iniziare la nostra lettera d'amore per te. Questo delizioso piatto è all'altezza del hype promesso su Pinterest e poi qualche. Pensa: monete cremose e caramellate che si sciolgono in bocca. Non smetteremo mai di parlare di quanto siano spettacolari questi spuds.
Prendi la ricetta: Melting Potatoes
Ann Stratton
10
Salsa fai-da-te facile
Ecco lo scoop: questa deliziosa ricetta di salsa fai-da-te ha un sapore 10 volte migliore delle cose in barattolo del negozio di alimentari e non potrebbe essere più facile da fare. Inizierai con succosi pomodori prugna - noti per la loro consistenza croccante - e poi mescolerai con cipolla, coriandolo, lime, aglio e jalapeño. Non così in spezie? Salta i piccoli semi bianchi all'interno del jalapeño; se vuoi portare il calore, tienili dentro. Una volta che fai una volta la salsa fatta in casa, non tornerai mai più ad acquistarla.
Prendi la ricetta: Salsa fai-da-te facile