Sì, le mele sono davvero buone per te come lo hai sempre detto

Ci sono così tante cose che non vediamo l'ora in autunno: maglioni accoglienti, fogliame stagionale scenico, tailgatinge tutto il resto mela. In effetti, ci sono oltre 750 varietà di mele nel mondo e più di 100 tipi di mele esistenti solo negli Stati Uniti — e vieni in autunno (siamo onesti, agosto), siamo qui per ognuno di noi loro.

Perché? Perché non c'è niente di così soddisfacente come il primo morso in una mela dolce, succosa e appena raccolta. Da insalate salate, zuppe e focacce a torte di mele dolci, fatturati, crostate e altro ancora, le mele sono una deliziosa aggiunta per ogni piatto.

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Le mele sono anche incredibilmente buone per te, afferma Hillary Cecere, RDN, un dietista registrato per Mangia Fratello Pulito. Ecco una ripartizione di tutti i benefici che otterrai dalla frutta più festosa dell'autunno.

Salute del cuore

Le mele sono ricche di una fibra solubile chiamata pectina. La pectina si lega al colesterolo e al glucosio in eccesso nel tratto digestivo portando all'eliminazione. Una mela grande (223 grammi) ha circa 5 grammi di fibra. Un maggiore apporto di quercetina, un componente importante delle bucce di mela, è anche associato a un ridotto rischio nel diabete di tipo II.

Antiossidanti e controllo della glicemia

I polifenoli sono composti attivi presenti negli alimenti vegetali che hanno attività antiossidante. I polifenoli presenti nelle mele possono aiutare a bloccare l'enzima digestivo necessario per spezzare l'amido in zucchero semplice e possono migliorare la capacità del corpo di utilizzare l'insulina in modo più efficace. Ciò potrebbe ridurre i picchi di zucchero nel sangue dopo un pasto.

Antinfiammatorio

Le proprietà antiossidanti dei polifenoli presenti nelle mele aiutano anche a prevenire l'infiammazione cronica e ridurre il rischio di malattie cardiache.

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Salute digestiva e batteri intestinali

La fibra di una mela non è l'unico vantaggio per la digestione: contengono una tonnellata di batteri che forniscono all'intestino un microbioma diversificato. Le mele biologiche sembrano avere un microbioma più vario ed equilibrato rispetto alle mele coltivate in modo convenzionale.

Perdita di peso

Le mele sono soddisfacenti e relativamente a basso contenuto di calorie. Una mela media contiene meno di 100 calorie e contiene una buona quantità di liquidi e fibre, che ti aiutano a mantenerti pieno più a lungo. Uno studio sull'impatto dell'assunzione di frutta sulla perdita di peso ha scoperto che le donne in sovrappeso che hanno mangiato l'equivalente di tre mele o pere al giorno hanno perso più peso con una dieta ipocalorica rispetto alle donne che non hanno aggiunto frutta alla loro dieta.

Salute polmonare

Uno studio ha scoperto che il consumo di mele da parte della madre durante la gravidanza può avere un effetto protettivo contro lo sviluppo di asma infantile, respiro sibilante e malattie allergiche. Diversi studi hanno scoperto che il consumo regolare di mele negli adulti è collegato a un ridotto rischio di cancro ai polmoni, broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO) e asma.

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