Ricetta della casseruola della prima colazione della patata

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Questa comoda casseruola per alimenti è deluxe per la colazione. Hai i normali sospettati, come salsiccia, uova, formaggio e patate. Ma aspetta, non sono solo patate vecchie come hashbrown o patate fritte. Sono piccoli di patate! Per gli amanti del calore, scegli una salsiccia piccante o qualcosa di più adatto alle famiglie, una salsiccia per colazione delicata. È vero che è piuttosto formaggio, ricco e abbondante, quindi se vuoi alleggerirlo, servi con un'insalata di contorno. Suggerimento: per combinare rapidamente le uova con una frusta, colpisci ogni tuorlo con la frusta in modo che si mescoli più velocemente con i bianchi.

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Ci è piaciuto molto per la colazione del weekend! Avevo solo una salsiccia delicata, quindi ho aggiunto un cucchiaio di peperoncino tritato mentre stavo rosolando la salsiccia. Ho mescolato il cheddar con il formaggio Jack Pepe perché era tutto ciò che avevo. La prossima volta lo farò con i mini tater perché renderanno uno strato inferiore più uniforme, ma è stato fantastico. Lo abbiamo riscaldato nel microonde per gli avanzi questa mattina ed è stato fantastico il secondo giorno! Non avevo l'erba cipollina, ma usavo il coriandolo, che mi piace sempre meglio dell'erba cipollina. Ha molto sodio (1320 mg!), Quindi mi chiedevo se avesse davvero bisogno del sale da 1/2 cucchiaino nelle uova. L'ho anche cotto in alcune casseruole di vetro Snapware (sono pyrex), quindi ho ridotto il tempo di cottura a 30 minuti. Questo ha funzionato alla grande perché abbiamo divorato il primo e ho appena messo il coperchio sugli altri. A proposito, non lavoro per Snapware, dicendo solo che ha funzionato benissimo per cuocerlo in loro e poi semplicemente mettere gli altri in frigorifero. Era anche buono per il controllo delle porzioni perché era un tale successo che avremmo potuto divorare il tutto! Dice 584 calorie / porzione ma ne abbiamo raddoppiate le porzioni (felice sorpresa!) Quindi ora sono solo 292 calorie!

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