Ricetta Biscotti gommosi alle spezie

wls60f894b4d0a72015-12-06T11: 53: 18-05: 00

Ok, li ho fatti con le molase, dove andavano bene, quindi ho usato lo sciroppo di mais invece delle molase e sono stati meravigliosi li ho cucinati più a lungo come 15 minuti si è rivelato come l'immagine che vedi per la ricetta, quindi sei un successo con me amore loro

lesterstubbins2015-02-06T13: 44: 11-05: 00

Questi sono i migliori biscotti alle spezie che io abbia mai fatto! I rapporti delle spezie sono perfetti e il pepe nero molto sottile. Burro usato al posto di accorciare, marrone scuro invece di zucchero marrone chiaro, e... aggiunte gocce di cioccolato! L'impasto era molto appiccicoso ma agghiacciante fino a quando non è stato reso più facile formare le palline. Li ho arrotolati con zucchero greggio e non si sono preoccupati di schiacciarli. Il segreto per mantenerli gommosi è non cuocere troppo. yummyyummyyummy

marinesmom2013-12-26T17: 54: 09-05: 00

Dopo averlo arrotolato in palline di pasta, l'ho raffreddato nel congelatore X per circa 20-30 minuti, quindi usando un bicchiere I appiattire ogni pallina in biscotti perfetti e cuocerli in lotti di una dozzina per circa 10 minuti ciascuno lotto.

AmySNYC2013-12-14T04: 50: 37-05: 00

Questi cookie non devono essere denominati biscotti speziati gommosi. Non sono affatto gommosi. Il sapore è buono, ma la consistenza è più croccante di quanto mi aspettassi. Inoltre, il mio non è diventato bello e scoppiettava in cima come la foto. I miei erano lisci. Ho aggiunto un'altra mezza tazza di farina, come suggerito da un'altra recensione, dato che l'impasto era molto appiccicoso. Probabilmente non li rifarò, perché volevo davvero qualcosa con una consistenza troppo gommosa.

JulieDunsworth2012-12-28T11: 44: 19-05: 00

... oh, ho dimenticato una cosa importante: ho usato un misurino per gelato (1 oz) per misurare l'impasto. Ciò ha reso molto più semplice la cottura della pasta nello zucchero e mi ha dato biscotti dalla forma uniforme per la cottura.

JulieDunsworth2012-12-28T11: 40: 27-05: 00

Questa ricetta è eccellente Li ho regalati come regali di festa. Ho modificato un po 'la ricetta: ho usato la cannella vietnamita, il sale marino, la noce moscata grattugiata e la pasta di fagioli alla vaniglia sostituita con la vaniglia. Li ho infornati per 10 minuti e ne sono usciti gommosi e deliziosi. Ho ricevuto molti complimenti! Hanno un sapore di biscotto di spezie / pan di zenzero vecchio stile - superbo.

deaShona712011-12-22T14: 35: 40-05: 00

Meno 30 grammi di accorciamento, più 1/2 tazza di farina... Perfetto!! Gommoso, croccante e leggermente piccante.

michelle2colby2011-12-03T14: 09: 07-05: 00

Dopo aver letto i commenti sull'essere croccanti e non abbastanza gommosi, ho aggiunto una farina 1/2 e ho portato il forno a 325. Erano un sapore perfettamente gommoso, leggermente piccante. Un grande successo con i miei ospiti a cena.

cljgd82011-01-04T16: 41: 46-05: 00

Ho pensato che questi sarebbero diventati "più masticatori" ma sono stati mangiati rapidamente anche se non erano così morbidi come pensavo che sarebbero stati.

StacyAML772010-12-24T09: 51: 17-05: 00

Ho sentito che questa ricetta era piuttosto infallibile. Sebbene l'impasto sembri un po 'sciolto per le palline, l'ho interpretato in questo modo: lascia cadere il cucchiaio colmo di impasto nello zucchero, quindi gettalo leggermente lì dentro fino a quando non è coperto e appallottolato. Puoi avere paura di avere un dito o due in disordine con questo metodo, ma la trama esce perfettamente e con il mio forno ho scoperto che 12 minuti erano l'ideale. Sicuramente provali!