22 ricette facili ad alto contenuto proteico
Che tu sia cercando di fare il pieno per una giornata particolarmente impegnativa, hai intensificato la tua routine di allenamento o sei solo stanco di sentirti sempre affamato, aumentare l'apporto proteico può essere un modo per aiutarti a sentirti più soddisfatto. Anche se non sei preoccupato di reintegrare il tuo corpo dopo un allenamento o di attenersi a un piano simile a un paleo, è intelligente per essere sicuro che la tua famiglia ne abbia abbastanza di questo componente fondamentale, che aiuta il nostro corpo a costruire e riparare fazzoletto di carta. Enter: queste ricette deliziose e facili da preparare che contengono molte proteine.
Promettiamo che questa gamma non è nemmeno carne rossa e fagioli. Abbiamo 22 piatti saporiti alla spina, come salmone al curry arrosto con pomodori, polpette di agnello speziato e Swiss Chard Stew e Chipotle Beef and Beer Chili — che sono tutt'altro che coniglio (o dovremmo dire body builder) cibo.
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Soddisfacente e saporito, questo abbondante stufato è ricco di salsiccia affumicata, lenticchie verdi e verdure (sedano, carota, cipolla). Mentre richiede un po 'di tempo a cuocere a fuoco lento sulla stufa, la maggior parte del tempo di cottura è senza mani: Farai saltare le verdure in una pentola capiente o in un forno olandese, quindi aggiungerai il kielbasa, le lenticchie e la cottura liquido. Lascia cuocere a fuoco lento per un po ', mescolando di tanto in tanto, ed è pronto. Facile, eh? I legumi forniscono la dose extra di proteine di questo pasto in una ciotola; le lenticchie versatili hanno poche calorie ma sono anche ricche di proteine, acido folico, ferro, potassio e altro ancora.
Ottieni la ricetta:Stufato di lenticchie e kielbasa
Il salmone offre una piacevole pausa dal pollo o dai gamberi quando cerchi proteine magre. Qui, un'insalata fresca con cetrioli e finocchi croccanti offre un contrasto rinfrescante al salmone caldo, che viene scottato in pochi minuti sopra una padella sul piano cottura. In effetti, la combinazione di proteine, cereali e verdure crea una cena leggera ma saziante e fornisce 44 grammi di proteine e meno di 500 calorie per porzione. Mentre il couscous cucina, preparerai l'insalata di cetrioli e cucinerai il salmone.
Ottieni la ricetta:Salmone Seared Con Insalata Di Couscous Israeliano
Questa cena decadente in una sola pentola richiede una buona dose di controllo; fanno tutti i risotti. Ma il guadagno rende il lavoro degno. Inizierai sciogliendo una noce di burro e facendo saltare un bulbo di finocchio tritato e una cipolla. Quindi, il riso Arborio e i gamberi cuociono lentamente in salsa di brodo di pollo e vino bianco. Alla fine, mescolerai un po 'di parmigiano grattugiato per una ciotola di pasta di formaggio che vanta anche una bella proteina magra. Ehi, non abbiamo mai detto che mangiare pasti ricchi di proteine significava che dovevi diventare paleo.
Ottieni la ricetta: Risotto Gamberi E Finocchi
Enchiladas potrebbe sentirsi un sacco di lavoro; cucinare il ripieno, quindi rotolare, quindi cuocere in quantità eccessiva. Ma abbiamo escogitato un modo per preparare queste enchiladas di fagioli neri e verdure ricchi di proteine, economiche e deliziosamente soddisfacenti nella pentola a cottura lenta. Formerai le enchiladas e le inserirai in un singolo strato nell'elettrodomestico prima di abbassare il calore e allontanarti. Quasi tre ore e mezza dopo, puoi preparare un'insalata croccante prima di trasferire con cura le enchiladas cotte nei piatti e cospargere con scalogno tritato.
Ottieni la ricetta: Enchiladas di fagioli e spinaci a cottura lenta
Ripieno, saporito e abbastanza facile da preparare, questo piatto di pasta contiene ingredienti che tutti in famiglia possono lasciarsi alle spalle. Bollirai le patate e i fagiolini nella stessa pentola e cucinerai la pasta separatamente. Tutto ciò che resta da fare, quindi, è tagliare le verdure, raccogliere tutto in una grande ciotola o sopra piatti singoli, aggiungere un cucchiaio di pesto acquistato in negozio e cospargere il tutto con parmigiano e pinoli. Perfetto per quando desideri un assaggio della freschezza estiva nei mesi più freddi.
Ottieni la ricetta:Pesto Di Pasta Con Fagiolini E Patate
Questa ricetta per il Tostadas di fagioli neri sta per diventare il tuo primo piatto vegetariano facile da usare - si riunisce in soli 35 minuti ed è ricco di ingredienti salutari per il cuore, come cavolo, fagioli neri, patate dolci, peperoni e freschi erbe aromatiche. Crema lega tutto insieme e, se vuoi aggiungere ancora più ricchezza, finiscilo con una briciola di formaggio cotija.
Prendi la ricetta: Tostadas Di Fagioli Neri Con Patate Dolci E Poblanos
Le migliori ricette a cottura lenta ti consentono di gettare gli ingredienti nell'apparecchio, dopo una preparazione scarsa o insufficiente, e di tornare dopo una giornata di lavoro in una casa profumata e un pasto caldo. Questa interpretazione di Corned Beef and Cabbage offre tutto ciò. I semi di timo e cumino, aggiunti al liquido di cottura, amplificano il sapore intenso del piatto classico. Getta patate rosse, carote, cavoli e manzo nella pentola a cottura lenta al mattino e dalle 7 alle 8 ore dopo, l'intero pasto è pronto.
Ottieni la ricetta:Manzo e cavolo in scatola classici a cottura lenta
Questo burrito super semplice racchiude un triplo pugno in termini di proteine: pollo al girarrosto, fagioli neri e quinoa, che vantano 8 grammi di proteine per tazza. Come bonus, è uno dei pochi alimenti a base vegetale (tecnicamente, è un seme) che contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali, il che significa che è ciò che chiamiamo una proteina completa. Carica una tortilla con quinoa cotta, fagioli e pollo, insieme al formaggio Monterey Jack grattugiato, fresco coriandolo, yogurt greco magro (un geniale sostituto della panna acida) e avocado e servire insieme al mais salsa.
Ottieni la ricetta:Burritos di pollo e quinoa
Polpette: si potrebbe sostenere che ci sono pochi morsi di proteine diritte che sono più attraenti di queste palline di manzo bollenti. Ma la ricerca di un contenuto proteico più elevato porta spesso a pasti italiani ricchi di carboidrati e formaggi. La nostra opinione? Prepara delle polpette di agnello magre, speziate con aglio, paprika e cumino, e servile in una zuppa di brodo di pollo, bietola e orzo. La pasta, che ricorda grandi chicchi di riso, dà a questo stufato abbondante un po 'di masticazione. Una cucchiaiata di yogurt bianco in ogni porzione fumante completa il pasto-in-a-bowl di ispirazione mediorientale.
Ottieni la ricetta:Polpetta di agnello speziato e stufato di bietole
Hai visto molte cene in padella con pollo. Ma probabilmente non hai indovinato che questa cena al salmone al curry funziona allo stesso modo. Dopo aver gettato i pomodori d'uva con olio, sale e pepe e averli sparsi su una cottura cerchiata sfogliamo i filetti di salmone nella stessa padella prima di arrostire il pasto a 400 gradi forno. Quando il pesce è cotto e perfettamente traballante, servirai i filetti sopra il riso e riempirai ogni piatto con pomodori bolliti e basilico fresco. Pensa a un'insalata caprese al curry con salmone.
Ottieni la ricetta:Salmone Al Curry Arrosto Con Pomodori
Sia che tu stia cercando di ridurre i carboidrati, tagliare il conto della spesa, o stai solo cercando un ricetta che aiuterà a preparare la cena sul tavolo in meno di 30 minuti: questo pasto ricco di proteine si adatta al conto. Il tutto si riunisce esclusivamente sul piano cottura (non è necessario un forno caldo). Semplicemente le cotolette di maiale rosolate, che cuociono in pochi minuti, con una miscela di fagioli cannellini, olive kalamata, peperoni, scalogni e prezzemolo. La combinazione è così saporita che non perderai cereali.
Ottieni la ricetta:Cotolette Di Maiale Con Peperoni E Fagioli
Qui, la salsa talpa funge da condimento delizioso per molti ingredienti ricchi di proteine, come quinoa, fagioli neri, rucola, semi di zucca e cavolfiore.
Prendi la ricetta: Ciotola di fagioli neri e quinoa speziati alla talpa
In questa ricetta, ricoprirai i filetti di salmone ricchi di proteine con una glassa a base di salsa di peperoncino, salsa di soia e aceto di riso. Dai loro una rapida bruciatura prima di servire in cima a soffici panini con brioche di hamburger con insalata di crescione croccante. 25 minuti e avrai un pasto delizioso (salutare!) Per quattro.
Prendi la ricetta: Panini Al Salmone Con Glassa Di Soia Con Crescione
Questa ricetta ribollita è il massimo del comfort. La zuppa in stile toscano è ricca di verdure buone per te (cavolo, carote e pomodori) più un sacco di fagioli bianchi per mantenerti pieno, grazie a proteine e fibre.
Ottieni la ricetta: Zuppa Di Pane Toscano Con Fagioli (Ribollita)
Nel tentativo di creare un hamburger che contenga ancora più proteine della maggior parte, abbiamo ideato questo gustoso boccone. E cosa potrebbe esserci di più gustoso che gettare un pezzo di pancetta croccante sotto il panino? Mescolandolo nel tortino stesso. Sì, questo hamburger è in realtà realizzato con mandrino di manzo macinato e pancetta tritata. Fresco alla griglia, è inserito in un panino con muffin inglese con un pomodoro a fette e un uovo fritto. È come tutti i vantaggi della serata di hamburger e del brunch messi insieme. Bloody Mary opzionale.
Ottieni la ricetta:Hamburger di manzo, pancetta e uova
Questo spettacolo di una cena con bistecca, che ci crediate o no, può essere cucinato interamente sul piano cottura. Se hai voglia di accendere la griglia, cuoci la carne all'aperto mentre segui la procedura per i pomodori bolliti, che vengono saltati e mescolato con foglie di origano fresco e fagiolini, che vengono fatti bollire rapidamente, quindi saltati nella stessa padella con fette sottili aglio. Sicuro di andare a rotazione regolare, questo pasto in famiglia è fatto in soli 30 minuti.
Ottieni la ricetta:Bistecca Con Pomodorini E Fagiolini Fritti Piccanti
Certo, potresti svegliarti con questo gustoso piatto per la colazione a base di salsiccia piccante, patate rosse e formaggio Manchego. Oppure, potresti passare al pasto simile alla frittata come una cena ricca di proteine. Alla ricerca di un'opzione vegetariana? Ometti la salsiccia di chorizo e sostituisci un'altra verdura, come i peperoni verdi e rossi a dadini o le zucchine a fette. Quando vedrai quanto è facile cucinare questa frittata spagnola, scommettiamo che proverai una serie di variazioni per un pasto ricco di proteine altrettanto delizioso caldo o a temperatura ambiente.
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Due tipi di formaggio, ricotta e mozzarella, insieme a purea di zucca e spinaci, danno un po 'di peso a questa lasagna senza carne. E non è nemmeno la parte migliore: sovrapponi questa lasagna nella pentola a cottura lenta, non una padella di grandi dimensioni, quindi il piatto non richiede un forno caldo acceso per ore. Basta cuocere a fuoco basso fino a quando le tagliatelle alle lasagne sono tenere, circa tre o quattro ore, e servire la pasta con un'insalata verde sul lato per un pasto ingannevolmente facile che è tanto economico da preparare come è gustoso.
Ottieni la ricetta:Lasagna di zucca a cottura lenta
Espandi un po 'il tuo repertorio di frutti di mare con la nostra ricetta per il branzino. Il pesce bianco ha un sapore delicato e una consistenza liscia e burrosa e, se preparato in questo modo, è deliziosamente umido e traballante. Per aggiungere interesse, abbiamo usato uno scalogno affettato, timo fresco, prezzemolo fresco e semi di senape al liquido per il bracconaggio. Un'insalata di verdure croccanti, condita con una vinaigrette al vino bianco e un pezzo di pane tostato completano il pasto ricco di proteine. Questo potrebbe non sostituire la tua cena al salmone preferita, ma probabilmente guadagnerà un posto accanto ad essa.
Ottieni la ricetta:Branzino Affogato
I petti di pollo senza pelle contengono una notevole quantità di proteine senza apportare troppi grassi. E questa ricetta, con un condimento che combina olio d'oliva, prezzemolo fresco, peperoncino tritato e formaggio di capra cremoso, conferisce un po 'di calcio alla carne e al letto di orzo e tonnellate di sapore. Mentre la pasta cuoce, lancerai insieme la vinaigrette e rosolerai il pollo: il pasto è pronto in 20 minuti, dall'inizio alla fine. Stai cercando il contenuto proteico? Mescolare i fagioli ceci o altri fagioli bianchi nell'orzo prima di servire.
Ottieni la ricetta:Pollo Con Vinaigrette Di Formaggio Di Capra
Realizzato con una libbra di mandrino di manzo macinato e una lattina di fagioli, questo peperoncino piccante e speziato ti toglierà i calzini. La ricetta inizia come la maggior parte delle ricette a base di peperoncino: farai soffriggere la cipolla tritata in olio prima di rosolare la carne, ma alcuni ingredienti speciali, mescolati con i pomodori e i fagioli pelati, in alto. I chipotles in salsa adobo conferiscono al peperoncino un sapore affumicato e complesso e una bottiglia di birra messicana scura, come Negra Modelo, mantiene umido lo stufato senza annacquarlo. Raddoppia la ricetta per un pasto congelatore ad alto contenuto proteico.
Ottieni la ricetta: Chipotle Manzo e birra Chili
Questa insalata di fagioli incredibilmente facile vanta due forme di proteine e poco altro. Dopo aver sciacquato una lattina di fagioli cannellini, li lancerai con aceto di mele, olio d'oliva, senape integrale e un po 'di sale e pepe. A quel punto, puoi conservare il composto nell'insalata fino a otto ore, il che rende questa insalata un ottimo pranzo ricco di proteine in movimento. Appena prima di mangiare, getta la pancetta croccante e l'erba cipollina fresca tritata per un pasto croccante e deliziosamente fresco.
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