Come risolvere 19 enigmi per la pulizia della cucina
Il pasto è finito e la lavastoviglie è completamente carica. Ma anche se questo meraviglioso elettrodomestico inizia a funzionare con la sua magia, sai con un cuore che affonda che hai lasciato dietro di te una serie testarda. La grattugia con il formaggio secco, la padella con l'uovo cotto e quelle macchie di grasso sul backsplash. È allettante lasciare fino a domani quello che non hai voglia di fare stasera (alza la mano se lo fai relegare spesso una teglia appiccicosa in una notte di ammollo in acqua insaponata, che in qualche modo non è mai del tutto lavori). Ma nella maggior parte dei casi, è meglio, e più facile, affrontare gli enigmi della pulizia della cucina con la spedizione. Nelle pagine seguenti, i guru delle pulizie e della cucina Sandra Phillips, autrice di Una pausa pulitae Linda Cobb, autrice di Parlando sporco con la regina del pulitoe lo chef Andrea Reusing, del Lantern Restaurant di Chapel Hill, nella Carolina del Nord, condividono suggerimenti per lo sgrassaggio e la sgrassatura di qualsiasi cosa, dagli elettrodomestici agli accessori. Con queste strategie nel tuo repertorio, puoi affrontare la mattina con la coscienza pulita.
Soluzione: Per rendere la pulizia della grattugia un gioco da ragazzi, spritz con spray da cucina antiaderente prima di grattugiare il formaggio e il residuo si pulirà immediatamente.
Soluzione: Riempi un piatto da portata in porcellana macchiata o affondalo con acqua calda, quindi aggiungi alcune compresse per la pulizia della protesi e osserva che le macchie si dissolvono come per magia.
Soluzione: Prova un detergente per tutti gli usi che ha la parola sgrassante sull'etichetta: spruzzalo direttamente sul posto e puliscilo con un tovagliolo di carta. Questo è efficace su pareti dipinte con vernice semilucida o lucida. Attenzione, però: la vernice piatta non è così indulgente absorb assorbirà ogni spruzzo.
Soluzione: La salsa di pomodoro e altri alimenti acidi lasciano macchie sulla plastica che nemmeno la lavastoviglie rimuoverà. Posiziona quei pezzi di plastica al sole per scolorire naturalmente le macchie. (Strofina prima il succo di limone su punti particolarmente testardi. Il bicarbonato di sodio funziona bene anche con il colore sbiancante in plastica e aiuta a eliminare gli odori forti.)
Soluzione: Per liquidi come succo di sottaceti e latte, basta posizionare un panno in microfibra sulla fuoriuscita e asciugarlo. Ancora meglio, le microfibre sono leggermente abrasive, quindi se il barattolo di marmellata ha lasciato un anello sul ripiano del frigorifero, bagnare il panno con acqua calda e rimuovere delicatamente la marmellata. Per eliminare i succhi di carne e pollame, utilizzare salviette di carta imbevute di una soluzione diluita di candeggina e acqua, poiché i succhi delle carni possono contenere contaminanti batterici che possono rimanere intrappolati negli strofinacci e nella microfibra asciugamani.
Soluzione: Per pulire una perdita, usa un raschietto per ghiaccio (lo stesso tipo che utilizzeresti su un parabrezza coperto di ghiaccio) per allentare il contenuto schizzato e strofinare delicatamente con un panno in microfibra caldo e umido.
Soluzione: Salse alla panna, creme e altre miscele di latte cotto aderiscono quasi sempre alle padelle. Per risolvere questo problema, riempi la pentola con acqua calda e aggiungi diversi cucchiai di bicarbonato di sodio o un detergente in polvere come Bon Ami ($ 11 per un pacchetto di sei contenitori, bonami.com). Portare a ebollizione e far bollire fino a quando il latte scottato si scioglie e galleggia in superficie.
Soluzione: La cosa migliore dello zucchero è che si dissolve. Versare dell'acqua bollente, mescolare per allentare e versare. Ripeti fino a quando tutto lo zucchero scompare.
Soluzione: Riempi la padella con acqua calda, aggiungi un foglio di essiccatore fresco sul fondo della padella e lascialo in ammollo per 15 minuti. Lavare e risciacquare abbondantemente. In alternativa, riempire la padella con acqua calda, aggiungere una manciata di bicarbonato di sodio e immergere per lo stesso periodo di tempo. Strofina con il lato abrasivo di una spugna lavapavimenti, risciacqua, quindi lava.
Soluzione: Aggiungi un po 'd'acqua alla padella e riportala al calore per qualche minuto. Questo allenterà l'uovo e ti permetterà di pulire la padella senza sforzo.
Soluzione: Utilizzare uno scovolino e una spugna per rimuovere eventuali residui ostinati lasciati nei fori.
Soluzione: Prima di pulire qualsiasi parte del forno tostapane, scollegarlo. Prova ad attaccare le fuoriuscite mentre sono ancora calde. Alcuni forni per tostapane hanno un interno antiaderente, che può essere pulito con un panno non abrasivo imbevuto di acqua calda. Per pulire il formaggio o la salsa di pomodoro che è stata cotta sulle bobine, lasciare prima raffreddare l'unità di riscaldamento, quindi pulire con un panno umido. Non immergere mai un forno tostapane in acqua.
Soluzione: Piega a metà uno scovolino, inseriscilo in profondità nella fessura, ruota e rimuovi. In alternativa, utilizzare una spazzola per biberon. Lavare i flauti in acqua calda e sapone. Asciugare con un panno in microfibra, che non lascerà lanugine o minuscole fibre sul vetro.
Soluzione: Non lavare questi strumenti eleganti in acqua. "Lavare a secco" uno zester posizionandolo sopra o vicino a una fonte di calore, come un forno ancora caldo o un piano cottura, o anche un aspiratore a corrente d'aria in cucina. La scorza di limone incollata alla fine si asciugherà, dopodiché puoi spazzolarla con uno spazzolino da denti pulito.
Soluzione: Non appena l'ultimo hamburger esce dalla griglia, spennellare il cestello con una spazzola rigida a manico lungo e chiudere il coperchio. I carboni morenti continueranno a bruciare tutto ciò che rimane sulla griglia e sarà ben stagionato per la prossima volta. Se si dispone di una griglia a gas, lasciare il fuoco acceso per alcuni minuti dopo la spazzolatura. Se si pulisce il rack dopo ogni utilizzo quando è ancora caldo, non è necessario rimuoverlo per la pulizia.
Soluzione: Lascia raffreddare completamente l'olio, quindi svuotalo in un contenitore di plastica con un coperchio, come una margarina vuota o una vasca di ricotta. Coprire e mettere nella spazzatura. Non scaricare mai grasso nello scarico, poiché può causare ostruzioni. Inoltre, i grassi liquidi e solidi non si decompongono facilmente, un problema se si dispone di un sistema settico.
Soluzione: Pulisci alluminio (senza colore o finitura decorativa), fondi di rame, acciaio inossidabile o vetro usando una pasta prodotta da Bar Keepers Friend, un detergente in polvere (da $ 6, barkeepersfriend.com), e acqua. Bagnare prima la superficie e strofinare con un panno morbido e umido. Non lasciare la pasta accesa per più di un minuto. Risciacquare e riapplicare se necessario.
Soluzione: Aggiungi un po 'd'acqua nella padella (assicurati che sia sicuro per il piano cottura) e portalo a ebollizione per sciogliere il grasso, raschiando con un cucchiaio di legno una o due volte per rompere i pezzi duri. Lasciare raffreddare, drenare, eliminare il grasso residuo con un panno e lavare con acqua calda e sapone (se necessario nella vasca da bagno).