Thanksgiving on a Dime

Come la maggior parte dei grandi progetti l'organizzazione è la chiave; fare un piano farà risparmiare tempo, denaro ed energia nelle prossime due settimane. La prima cosa che devi fare è fare un menu, decidi a cosa contribuirai e cosa puoi esternalizzare. Ed essere realistici: non c'è niente di peggio che assumere troppo e finire "tra le erbacce". Determina quante persone stai avendo e fare la matematica. Vuoi avere abbastanza da mangiare quel giorno ma abbastanza per gli ospiti per fare le valigie per gli avanzi. Una buona scommessa è pianificare di servire circa 1½ volte il numero di ospiti che avrai, in questo modo tutti avranno abbastanza per un panino al tacchino o due.

Ora che hai creato il tuo menu puoi preparare una lista della spesa. Ma prima di andare al negozio è una buona idea fare un indagine su ciò che già hai e di cosa hai bisogno. Quante volte hai comprato zucchero di canna solo per rendertene conto che hai già tre scatole a casa? Controllando prima di andare al negozio, i costi saranno bassi e gli armadietti ordinati. Questo risale all'organizzazione, più le nostre cucine e le dispense sono ingombra, meno efficiente possiamo lavorare, il che è estremamente importante in questo periodo dell'anno (ma in realtà tutto l'anno). E non limitarti a provarlo ancora una volta: prova lo zucchero per assicurarti che sia ancora morbido, guarda l'olio d'oliva alla luce per assicurarti che ci sia ancora un po 'nella bottiglia. Sii accurato, ti farà risparmiare denaro e potenziale frustrazione.

Sappiamo tutti che il pasto del Ringraziamento è GRANDE ma non devi prepararlo da solo. Anziché, dare a tutti un piatto da portare. Forse stai preparando il tacchino e il ripieno, ma assegni i lati o i dessert. Sii specifico in modo da non finire con tre piatti di patate candite e cinque cose che devono essere riscaldate a temperature diverse. Ciò coinvolge i tuoi ospiti, riduce alcune delle tue spese e ti fa risparmiare tempo e denaro.

Crea la tua lista e attenersi ad essa. Ora non è il momento di acquistare i biscotti a forma di tacchino dalla sezione del forno al supermercato. Anche, shopping stagionale è la chiave. Produrre che è in stagione è intrinsecamente meno costoso perché non deve viaggiare lontano o essere conservato a lungo. Molti di noi hanno una casseruola di fagioli verdi sul tavolo, ma i fagiolini sono in realtà i migliori in piena estate. Cerca invece prodotti al suo apice. Alcune grandi scelte in questo momento lo sono schiacciare, patate dolci, cavoletti di Bruxelles, cavolfioree verdi robusti come cavolo.

Tieni d'occhio gli ingredienti più costosi come i latticini o le noci. Salta un elaborato piatto di formaggi prima del pasto. Noccioline può anche essere costoso, quindi considera di fare una torta di zucca vs. pecan. Abbiamo fatto i conti e spenderai circa $ 25 dollari in ingredienti per fare una torta di noci pecan contro circa $ 16 per fare una torta di zucca. Ma se vuoi provare qualcosa di nuovo ne abbiamo un sacco nuovi dessert di zucca.

Inoltre, non è il momento di sborsare un sacco di soldi con ingredienti premium per ogni passaggio di ogni ricetta. Una libbra di burro biologico può costarti $ 9 ma probabilmente finirà seppellita nel ripieno. Invece, opta per il burro convenzionale e concentra le tue spese sull'attrazione principale, l'uccello grande, O se sei vegetariano, alcuni di quegli ottimi ingredienti stagionali menzionati sopra.