Ricetta Di Salmone Arrosto Con Patate E Funghi
Come farlo
Passo 1
Scaldare il forno a 400 ° F. Su una teglia cerchiata, getta le patate, i funghi, 1 cucchiaio di olio e ½ cucchiaino di sale e pepe.
Passo 2
Arrostire, mescolando una volta, fino a quando le patate iniziano ad ammorbidirsi, circa 20 minuti.
Passaggio 3
Spingi le verdure ai bordi della padella e posiziona il salmone al centro. Condire con ¼ di cucchiaino di sale e pepe.
Passaggio 4
Arrostire fino a quando il salmone è opaco, i funghi sono teneri e le patate sono dorate, da 12 a 15 minuti.
Passaggio 5
Nel frattempo, in una ciotola, sbatti insieme aceto, senape, miele e prezzemolo, i restanti 2 cucchiai di olio e ¼ cucchiaino di sale e pepe. Cospargere con salmone e verdure prima di servire.
Adoro questa ricetta. Non so perché abbia registrato 3 stelle è sicuramente una ricetta a 5 stelle.
Principali ingredienti buoni ma trovato salsa troppo acido, speziato e dolce ma senza sapore. La prossima volta diminuirò l'aceto e aggiungerò un'altra erba.
Ottima ricetta ma riso o pilaf sono migliori con il salmone. Le patate non sembrano andare bene. Penso che questa ricetta sia tutt'altro che insipida. Questa è una glassa fresca e luminosa per il salmone, mi piace con dolcezza. Usiamo Agave (basso indice glicemico). Delizioso!
Qualcuno può dirmi se usare funghi freschi o in scatola e esiste un metodo di cottura diverso per ognuno?
Ho appena mangiato questo per cena con mio marito e mio figlio di quattro anni. A tutti noi è piaciuto! Ho seguito la ricetta per lo più scritta, ma ho aggiunto i cavoletti di Bruxelles (dimezzati) alle patate e ai funghi e non mi sono preoccupato del lancio delle verdure. La vinaigrette ha fatto davvero una bella finitura, quindi non lesinare! Lo avremo sicuramente di nuovo!
Ricetta fantastica!!! Marito e figli si divertono molto con il salmone. è stato davvero bello passare dalla mia salsa normale a una salsa agrodolce. Tutto si fonde perfettamente. Gli do un 5 stelle.
Darei facilmente queste 5 stelle. Non capisco affatto il commento "insipido" di Mayret. Vorrei un po 'più di salsa, quindi la prossima volta salgo l'aceto e la senape E il miele a 1 1/2 cucchiai ciascuno (per renderlo un po' più dolce) e riduco il prezzemolo a 1 cucchiaio. Penso che aggiungere che il prezzemolo debba essere tritato finemente sia essenziale. Ho servito con pomodorini tagliati a metà e mescolati con basilico fresco e uno spicchio d'aglio tritato. È stata una cena meravigliosa!! Grazie per il post Kan!
Questo è stato davvero così semplice e delizioso. Il condimento ha preso qualcosa di così semplice e lo ha reso straordinario. È un custode e lo farò spesso.
Eravamo senza aceto di vino rosso, quindi abbiamo usato il balsamico. Impressionato dal modo in cui il condimento non ha sopraffatto il salmone, ma l'ha semplicemente migliorato. Un consiglio: non mangiare il dessert, quindi il gusto durerà ancora di più.