Tre caffè da birra fredda che devi provare quest'estate
Se l'anno scorso è stata l'estate di rosa vino, quest'anno, è la stagione della birra fredda. Il caffè sul tuo angolo probabilmente lo ha alla spina, i baristi stanno mescolando i cocktail preparati con la roba, e la birra fredda e gli "spritzers" di acqua tonica sono diventati l'ultima mania del geek del caffè. Anche Starbucks ha recentemente adottato la tendenza hipster corrente principale. Abbiamo esaminato il campo per trovare le migliori nuove opzioni nell'universo della birra fredda; ecco tre innovazioni degne di nota.
califiafarms.com, gradyscoldbrew.com, stumptowncoffee.com
Califia Farms Concentrated Cold Brew Coffee
Una delle birre fredde più morbide che abbiamo mai provato, questa nuova offerta dal robusto sapore arrosto e dalle note di cicoria ha un sapore fresco e saporito come fatto in casa. Il forte concentrato mantiene la sua intensità se gustato sulle rocce; una tazza ti terrà sveglio tutto il giorno. Mescola una parte di java con una parte di latte intero o di mandorle per una bevanda che sa di gelato al caffè, meno lo zucchero. L'astuccio dal design intelligente Tetra Pack è stabile prima di aprirsi e si adatta perfettamente al frigorifero. Califia, con sede in California, è nota per le sue bellissime bottiglie di latte di mandorle - e adoriamo anche la loro linea che combina entrambi i prodotti in sapori come Café Latte, Dirty Chai e Cocoa Noir.
Comprare: $ 9 per un cartone da 32 once, Whole Foods.
Grady Cold Bean Bags
Pensa a questo prodotto come a un kit per caffè freddo (noto anche come il regalo ideale per hostess estive). Include quattro bustine in stile bustina di tè riempite con caffè macinato, cicoria e spezie, che ti permettono di avere il divertimento di immergersi durante la notte senza il fastidio di sforzare setacci e filtri per il caffè nel mattina. Fa abbastanza per dieci bicchieri alti di Joe in stile New Orleans.
Comprare: $ 12 per un contenitore da 8 once, gradyscoldbrew.com.
Stumptown Nitro Cold Brew Coffee
Un osservatore frettoloso sarebbe perdonato per pensare che questa lattina marrone, bianca e dorata contenga birra artigianale - e in effetti, la bevanda schiumosa all'interno sembra abbastanza simile a una Guinness. Questo perché la birra è infusa con azoto e inscatolata allo stesso modo di una birra robusta. Dal momento che non è un concentrato, questo freddo cremoso e rinfrescante è meglio gustarlo direttamente. Sebbene attualmente disponibile solo nei caffè di Stumptown, sarà ampiamente disponibile per l'acquisto nel corso dell'anno. Nel frattempo, tieni d'occhio questa tendenza: i caffè in tutto il paese stanno allestendo i propri rubinetti nitro.
Ulteriori informazioni: www.coldbrew.com