Se non possiedi un bollitore elettrico, acquistane uno
Questo gadget ti aiuterà a fare più di una tazza di tè.
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Adam Gault / Getty Images
Questo contenuto è originariamente apparso su Extra Croccante.
Se entrassi nel mio appartamento a Manhattan, vedresti che ne ho stipati un sacco utensili da cucina nei miei ridicoli armadi da cucina. A causa dello spazio limitato, sono un grande fan del montaggio quando si tratta di gadget—Se porto uno strumento più grande di una breadbox, qualcos'altro deve davvero andare. C'è una cosa, tuttavia, che non mi farò mai sballottare: la mia bollitore elettrico. Con un semplice tocco di un interruttore, il mio bollitore elettrico mi fa passare le mattine più assonnate e le notti più fredde. Se non ne hai già uno, penso che dovresti prenderne uno.
L'ho già notato prima: non sono un grande fan di unitaskers. Ed è vero, il bollitore elettrico riscalda davvero solo l'acqua. Ho sentito parlare di persone che bollono le uova o riscaldano la minestra nei loro bollitori elettrici - e funziona! Sono fermamente convinto che mentre uso solo il mio bollitore elettrico per riscaldare l'acqua, lo fa molto.
Come molti bollitori di tè elettrici (ho questo, a proposito), il mio ha un interruttore di spegnimento automatico. Questo è estremamente utile, perché se mi dimentico di farlo, la macchina non bollirà acqua in modo incontrollato e potenzialmente accendere un fuoco, né troverò tutta la mia acqua calda evaporata nel vapore nel momento in cui ricordo di aver pianificato di Fai il thè.
Uso il mio bollitore elettrico per riscaldare l'acqua per il caffè della pressa francese quando non voglio accendere il gocciolatore e per le mie 22:00 tazza o due di tè decaffeinato Earl Grey. Riscalda anche l'acqua alla temperatura ideale per il matcha, che è appena sotto ebollizione. Nei giorni freddi o quando mi sento sotto il tempo, riempio il bollitore fino all'orlo e verso acqua calda in una tazza di fette di limone, bevo e ripeto.
Va bene, mi farebbe pena non dare altri usi extra per il bollitore elettrico. Non sono proprio degli hack, ma lo dirò: è leggermente più facile sfogliare il bollitore piuttosto che far bollire una pentola d'acqua sul fornello. Riscaldo l'acqua nel bollitore per farina d'avena istantanea, ramen o zuppa di miso quando ho poco tempo. Userò anche acqua calda dal bollitore per eliminare il freddo dalle uova precedentemente bollite: basta posizionare le uova (conchiglie) in una ciotola resistente al calore e coprire con acqua calda per 5-10 minuti. Funziona anche a meraviglia per reidratare datteri, prugne secche, uvetta o altra frutta secca per barrette di cereali fatte in casa. Ogni volta che una ricetta ti dice di immergere il frutto, basta metterlo in una ciotola resistente al calore, versare acqua riscaldata nel bollitore e lasciarlo in ammollo per 10-15 minuti.