Ricette facili e istantanee per cene veloci durante la settimana
Se aspetti un nuovo Pentola istantanea per le feste, o se devi ancora mettere a frutto il regalo dell'anno scorso, ragazzi, abbiamo una raccolta di ricette per te. In questa carrellata troverai più di due dozzine di semplici ricette Instant Pot per cene veloci durante la settimana.
Anche se questi piatti richiedono diverse ore per prepararsi, il tuo fidato pentola a cottura lenta fa la parte del leone nel lavoro. In effetti, per molte di queste ricette, come il risotto istantaneo con piselli e salame croccante e il maiale a cottura lenta con peperoni e olive, il tuo lavoro viene completato in 30 minuti o meno. Poiché Instant Pot e altre pentole a cottura lenta funzionano, in parte, cuocendo lentamente il cibo a bassa temperatura, puoi stare certo che il risultato finale sarà tenero, confortante e senza dubbio gustoso. Continua a leggere per scoprire semplici ricette Instant Pot da preparare stasera!
01di 30
Petto a cottura lenta con cipolle sciolte e chimichurri
Vittorio Protasio
Tecnicamente questo piatto si prepara in poco più di otto ore, ma lo promettiamo al tuo fidato pentola a cottura lenta fa la maggior parte del lavoro. Tutto quello che devi fare è rosolare il petto e le cipolle in una padella calda prima di metterli nell'apparecchio, operazione che richiede circa 20 minuti. Poi, diverse ore dopo, il pasto risultante è tenero e sostanzioso, mentre una salsa piccante al prezzemolo e rafano che puoi preparare nel frattempo aggiunge freschezza.
02di 30
Risotto istantaneo con piselli e salame croccante
Greg DuPree
si, puoi usa la tua pentola istantanea per preparare il risottoe sì, i risultati sono davvero deliziosi. Questo piatto sostanzioso ha un tocco spagnolo grazie al salame salato e alla paprika affumicata, mentre i piselli dolci e la scorza di limone aspra bilanciano la ricchezza. È difficile credere che questo piatto di qualità da ristorante richieda solo 20 minuti di lavoro pratico.
03di 30
Tacos Di Maiale Cubano Con Slaw All'arancia
Tacos sono un alimento base facile durante la settimana e questa ricetta utilizza la pentola a cottura lenta chiamandola per cuocere il maiale. La carne, aromatizzata con succo d'arancia, succo di limone e coriandolo, cuoce nell'apparecchio prima di essere sminuzzata e grigliata. L'unica cosa che devi veramente fare è preparare lo slaw all'arancia, che si abbina bene alla ricca carne e comprende succosi spicchi d'arancia, cavolo verde e un pizzico di piccante aceto di vino bianco.
04di 30
Costolette speziate in pentola istantanea
Le costolette in genere devono cuocere per ore sul fornello per offrire quella bontà che si scioglie in bocca, ma se usi Instant Pot devi solo premere un pulsante. Una volta che la carne è cotta insieme ad alcune verdure e spezie, procedi e aggiungila una lattina di fagioli bianchi. I fagioli aggiungono molte proteine e corpo al piatto e sono ideali per inzuppare la salsa saporita.
05di 30
Ragù Di Manzo Istantaneo Con Pappardelle
La pasta al ragù è il pasto perfetto per una piacevole serata in casa, ed è ancora migliore quando non è necessario passare ore a cuocere il ragù sul fuoco. Per questa ricetta, tutto ciò che devi fare è gettare il mandrino arrosto, i pomodori in scatola, la cipolla aromatica e il timo e alcuni altri ingredienti nella pentola istantanea e lasciare che faccia tutto il lavoro. Quindi, una volta pronta la salsa ricca, servitela nastri di pasta, polenta cremosa o anche purè di patate.
06di 30
Tacos di agnello istantanei con feta
L'Istant Pot torna utile ancora una volta per questi tacos colorati e saporiti. Inizierai cucinando spalla di agnello a cubetti finché sono teneri, e una volta che la carne è pronta è tutta una questione di condimenti. Oltre all'agnello condito, ogni taco è ripieno di feta, arilli di melograno, yogurt e menta. Siamo grandi fan di questa ricetta originale e deliziosa che si ottiene in soli 20 minuti di pratica.
07di 30
Tostadas di pollo a cottura lenta
In questa ricetta, cosce di pollo disossate e senza pelle vengono cotti in una pentola a cottura lenta con cipolle, salsa di tomatillo e peperoncini poblano. Il risultato è una carne ridicolmente tenera dal gusto piccante, che è il perfetto condimento per la tostada. Mentre la pentola a cottura lenta maneggia il pollo, tutto ciò che devi fare è preparare un veloce pico de gallo e cospargere un po' di queso fresco sbriciolato sul prodotto finito, operazione che richiede circa 15 minuti. Abbastanza facile, vero?
08di 30
Pho istantaneo di pollo in pentola
Certo, puoi ordinare una ciotola di pollo pho dal tuo ristorante vietnamita locale, oppure puoi prepararti una sostanziosa porzione nella pentola a cottura lenta. Questa versione, che sfoggia un brodo saporito a base di anice stellato, semi di coriandolo, zenzero, e altro ancora, include anche cosce di pollo sminuzzate, vermicelli di riso e audaci peperoncini serrano. Considera l'idea di prepararne di più se puoi, perché questi avanzi di zuppa sono particolarmente deliziosi.
09di 30
Curry di manzo e noodle a cottura lenta
Fred Hardy
In questa ricetta a cottura lenta, un barattolo di pasta di curry rosso si attacca a pezzi di carne in umido, come un mandrino o un tondo. Troverai anche patata dolce e cipolla qui, che si mescolano con ingredienti finali come basilico, latte di cocco e lime. Una volta che il curry piccante è completo, servitelo sopra gli spaghetti di riso con una pioggia di basilico fresco per buona misura e mantecate.
10di 30
Congee di pollo a cottura lenta
Preparare questa ricetta di congee nella pentola a cottura lenta non solo consente di cucinare senza mani, ma infonde il latte di cocco base con ancora più sapore. Inoltre, la ricetta richiede solo 10 minuti del tuo tempo. I condimenti suggeriti includono coriandolo e Sriracha, ma quasi tutti gli elementi salati hanno un ottimo sapore sopra: funghi arrostiti, un uovo fritto e persino l'avocado sarebbero tutti ugualmente a casa qui.
11di 30
Ciotole di riso arrosto di maiale del Mississippi a cottura lenta
Fred Hardy
In questa ricetta "imposta e dimentica", una spalla di maiale disossata viene cucinata con scalogno, brodo di manzo e burro, mentre i peperoncini e un pacchetto di salsa ranch conferiscono un sapore serio. L'arrosto viene servito in ciotole con riso, lattuga romana grattugiata e coriandolo per un pasto semplice perfetto per un gruppo.
12di 30
Ciotole Birria a cottura lenta
La Birria è uno stufato messicano rustico a base di carne marinata e molte spezie. In questa versione, che si riunisce nella pentola a cottura lenta, troverai pezzi di arrosto di mandrino disossato che sono aromatizzati con peperoncini chipotle in scatola in salsa adobo e pomodori a cubetti con jalapeño e coriandolo. IL prodotti base della dispensa aiuta a garantire che questo pasto riscaldante richieda solo 30 minuti di lavoro pratico.
13di 30
Maiale A Cottura Lenta Con Peperoni E Olive
La ropa vieja cubana incontra irresistibilmente maiale tenero in questa semplice ricetta a cottura lenta che richiede solo 20 minuti del tuo tempo. Il piatto comprende anche una salsa di pomodoro e cipolla, insieme a olive ripiene di pimento e generose quantità di origano, cumino e aglio. Il risultato è un pasto profondamente soddisfacente e saporito che puoi servire con fagioli neri e riso bianco per assorbire fino all'ultimo pezzetto della deliziosa salsa.
14di 30
Coq au Vin a cottura lenta
Il coq au vin è in genere un pasto molto laborioso da preparare, motivo per cui è un ottimo piatto da preparare nella pentola a cottura lenta. Utilizzando l'apparecchio in questo caso non dovrai fare altro che preparare il Bacon e pollo prima di gettare quegli ingredienti nella pentola a cottura lenta con tutto il resto. Il risultato è un pasto delizioso e incredibilmente facile da preparare.
15di 30
Peperoncino Vegetariano A Cottura Lenta Con Patate Dolci
La pentola a cottura lenta fa miracoli per intenerire la carne, e questa ricetta al peperoncino dimostra che lo stesso vale per le verdure. IL piatto vegetariano è pieno di patate dolci, peperoni e una varietà di fagioli, insieme a una litania di altri ingredienti che devi solo mettere nella pentola a cottura lenta. Completa ogni ciotola di peperoncino con panna acida, scalogno, ravanelli e tortilla chips e il gioco è fatto.
16di 30
Pizza profonda a cottura lenta
Vittorio Protasio
Pizza a cottura lenta? Scommetti! E non hai nemmeno bisogno di uno di quei fantasiosi forni per pizza. Per preparare una torta profonda, tutto ciò che devi fare è stendere l'impasto per riempire un grande inserto per pentola a cottura lenta, quindi guarnirlo come preferisci. Assicurati solo di coprire la parte superiore della pentola a cottura lenta con un lungo pezzo di carta assorbente: assorbirà il vapore che evapora durante la cottura, creando una pizza praticamente perfetta.
17di 30
Slider di manzo messicano a cottura lenta
Fare il barbacoa (come mostrato in questi cursori) richiede in genere ore di tostatura lenta e imbastitura, ma non è così se rispolveri il tuo pentola a cottura lenta. Invece, l'apparecchio scioglie la carne stagionata in una presentazione tenera. Una volta che la carne sarà cotta, la sminuzzerai e la accumulerai su panini scorrevoli con uno slaw veloce e jalapeños in salamoia. La cena viene servita dopo soli 15 minuti di lavoro pratico!
18di 30
Torta cremosa di pollo e funghi a cottura lenta
La torta in pentola è perfetta per le notti fredde, ed è ancora meglio quando puoi inserire la maggior parte degli ingredienti nella pentola a cottura lenta al mattino e tornare a casa con il pasto quasi finito. Una volta cotti i funghi, le carote e il pollo, non resta che tagliare pasta sfoglia friabile in tondi in modo da avere quel classico topper dorato.
19di 30
Puttanesca A Cottura Lenta Con Broccolini Arrosto
Anche se niente batte una salsa di pomodoro fatta in casa, il fatto di mescolare quasi costantemente il condimento degli spaghetti non ti lascia spazio per fare molto altro durante il giorno. Tuttavia, se usi una pentola a cottura lenta per preparare la salsa di pomodoro (in questo caso una puttanesca), l'apparecchio farà tutto il lavoro duro per te. Mentre la pentola a cottura lenta assicura che i tuoi noodles abbiano una salsa ricca e piccante, avrai tutto il tempo per preparare il semplice contorno di broccolini e cuocere la pasta.
20di 30
Panettieri di patate dolci BBQ a cottura lenta
Sappiamo tutti che le pentole a cottura lenta sono ottime per montare zuppe e stufati, ma sapevi che l'elettrodomestico può anche cuocere e ammorbidire le patate da tavola? Qui, le patate dolci vengono cotte lentamente e lentamente prima di essere condite con pollo allo spiedo, formaggio e salsa barbecue per un pasto completo. Completare con una cucchiaiata di panna acida erba cipollina fresca e scavare!
21di 30
Ragù A Cottura Lenta Con Spaghetti Di Zucca
La nostra parte preferita di questa ricetta è che puoi cucinare il sugo di ispirazione bolognese e il spaghetti di zucca contemporaneamente nella pentola a cottura lenta. Il risultato è una cena semplice e pratica, che non lesina sul sapore e si ottiene con soli 15 minuti di lavoro pratico. Radere un po' di parmigiano sopra ogni piatto prima di servire e il gioco è fatto.
22di 30
Pollo Talpa Chili a Cottura Lenta
Se non hai familiarità con il mole, è un termine generico per una salsa messicana che contiene frutta e spezie, tra le altre cose. In questa ricetta, gli ingredienti includono pomodori, cumino macinato, cannella, mandorle a scaglie e solo un po' di cioccolato da forno semidolce. Anche se questi ingredienti potrebbero non sembrare adatti insieme, ti promettiamo che è così! Completa ogni ciotola con un cremoso avocado, ravanelli croccanti e una fresca spremuta di succo di lime per un sapore ancora maggiore.
23di 30
Congee di riso integrale con kimchi, scalogno e uova di 7 minuti
Anche se questo piatto di riso richiede in genere un'ora per cuocere sul fornello, prepararlo nella pentola a cottura lenta aiuta a scomporlo e a dargli una consistenza deliziosamente cremosa. Questa versione, ideale per chi ama i piatti salati, è condita con kimchi (una miscela di verdure salate e fermentate), scalogno, coriandolo fresco e un filo di tamari. Aggiungere un uovo alla coque per un ulteriore apporto proteico.
24di 30
Posole di fagioli neri a cottura lenta
VITTORIO PROTASIO
La posole è una zuppa tradizionale messicana a base di spezie, peperoncini poblano e hominy. Sebbene in genere contenga carne, questa versione richiede invece mezzo chilo di fagioli neri. Se sei cauto nel provare una cena senza carne, non esserlo. Promettiamo che questo pasto dal sapore intenso e ricco di proteine ti farà sentire sazio e soddisfatto. La parte migliore? L'intero piatto si ottiene con soli 10 minuti di lavoro pratico.
25di 30
Zuppa di taco di pollo a cottura lenta
Per questa zuppa dal sapore intenso, tutto ciò che devi fare è unire gli ingredienti principali, accendere la pentola a cottura lenta e la cena è (praticamente) pronta. Una volta che il pollo avrà finito di cuocere, potrai procedere a sminuzzarlo e aggiungerlo nuovamente alla zuppa, insieme a tutti i condimenti che preferisci. Ci piacciono le tortilla chips, il formaggio, la panna acida e... coriandolo.
26di 30
Pollo brasato alla soia a cottura lenta
Questa semplice cena a base di pollo richiede 10 minuti di lavoro pratico prima che intervenga la pentola a cottura lenta. Servire il pasto saporito finito con riso per assorbire la deliziosa salsa a base di aceto di mele, salsa di soiae zucchero di canna.
27di 30
Peperoncino di fagioli neri e zucchine a cottura lenta
Prepara due lattine di fagioli neri per questa ricetta di grandi dimensioni, che si uniscono tutti nella pentola a cottura lenta. Oltre ai fagioli neri, questo peperoncino contiene anche carne macinata, pomodori arrostiti al fuoco, verdure a dadini, pasta di pomodoroe molte spezie. Completare ogni ciotola con panna acida, avocado a fette e coriandolo per completare il pasto.
28di 30
Panini di maiale cubani a cottura lenta
Per questa sorprendente ricetta a cottura lenta, carne di maiale salata, prosciutto salato, sottaceti piccantie senape brillante riempie il pane croccante. L'apparecchio cuoce la carne, che viene aromatizzata con scorza d'arancia, succo d'arancia e brodo, dandoti tutto il tempo per mettere insieme tutti gli altri componenti del sandwich. Servi ogni panino con una birra ghiacciata e un contorno di patatine al forno per una cena veloce e deliziosa.
29di 30
Torta del pastore a cottura lenta
Il segreto di questo torta del pastore è un'intera tazza di birra, che va direttamente nella pentola a cottura lenta. Nell'apparecchio troverai anche carne di manzo, carote, cipolla, brodo di manzo, salsa Worcestershire, concentrato di pomodoro e patate, che si annidano nel liquido saporito. Una volta che gli spud saranno cotti, li schiaccerai con latte, burro e sale e servirai la carne insieme al cremoso purè di patate.
30di 30
Filetto di maiale dolce e piccante
Un rivestimento dolce-speziato di zucchero di canna e peperoncino tritato aiuta a trattenere l'umidità in questa ricetta di filetto di maiale. Un accenno di umami viene aggiunto brodo di manzo arricchito con soia. Vai avanti e usa questo filetto nel modo che consigliamo: servito sul riso con cetrioli e carote croccanti e rinfrescanti, oppure usalo per preparare tacos veloci, un condimento per l'insalata o persino una ciotola di burrito.