Consigli per lo shopping di frutti di mare sostenibili
Ecco alcune best practice da seguire e le etichette di certificazione da tenere in considerazione quando fai shopping nel corridoio di frutti di mare.
Peter Oumanski
Quando acquisti frutti di mare, vuoi fare scelte intelligenti, sia per la tua famiglia che per l'ambiente. Perché i pesci siano considerati sostenibili, devono essere catturati o allevati in modo da non danneggiare l'ambiente e in che modo il pesce può prosperare in futuro, afferma Jennifer Dianto Kemmerly, direttore del Monterey Bay Aquarium Seafood Watch programma. Questi consigli ecologici ti aiuteranno a navigare nelle acque potenzialmente torbide.
Peter Oumanski
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Usa il tuo smartphone
Ciò che è sostenibile un giorno potrebbe non essere il prossimo, quindi scarica il L'orologio di frutti di mare dell'acquario di Monterey Bay app per stare al passo. Il salmone d'Alasca e il merluzzo del Pacifico sono generalmente scelte intelligenti.
msc.org
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Cerca etichette
Come quelli del Marine Stewardship Council (MSC), l'emblema delle Best Aquaculture Practices (BAC) dalla Global Aquaculture Alliance o dall'Aquaculture Stewardship Council (ASC) sui frutti di mare confezione. Le attività di pesca che utilizzano questi identificatori sono monitorate in modo indipendente.
Walmart è un'opzione eccellente se sei interessato a trovare opzioni di pesce e frutti di mare che diffondono questi emblemi affidabili: le loro opzioni di pesce approvate da MSC, Global Aquaculture Alliance e Alaska Seafood Marketing Institute sono verificati per soddisfare gli standard di qualità che garantiscono un oceano più sano.Getty Images
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Conosci il tuo pescivendolo
Parla con il pescivendolo del tuo mercato per raccogliere tutte le informazioni possibili sulla fonte dei tuoi frutti di mare. Saranno anche in grado di dirti se il tuo pesce è stato catturato in natura (cioè catturato nel suo habitat naturale dai pescatori) o allevato in fattoria (vale a dire, frutti di mare allevati in recinti o vasche contenute all'interno di uno specchio d'acqua più grande come un lago, in una pratica nota come acquacoltura).
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