Quanto durano le uova sode?

Amiamo fare le uova sode in anticipo per spuntini o insalate ma ci troviamo a chiederci, quanto durano le uova sode? C'è un motivo per cui la frase "odora di uova marce" è associata a un odore fastidioso e aspro: l'odore opprimente di zolfo e uova avariate non è carino. Quindi, come possiamo evitare di arrivare al punto in cui l'odore delle uova sode indica quando sono andate a male? Qui, analizziamo tutto ciò che devi sapere su come conservare e consumare in sicurezza le uova sode.

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Le uova sode devono essere refrigerate? La risposta breve è sì. Secondo il Food and Drug Administration statunitense, le uova sode durano esattamente una settimana, sgusciate o non, se refrigerate. Non male, vero? Ciò significa che è sicuro cucinare un lotto di uova sode durante la preparazione dei pasti settimanali. Conservali sempre in un contenitore ermetico sigillato per la massima protezione. Piatti a base di uova sode (come panini con insalata di uova

) può durare tranquillamente 3-4 giorni coperto in frigorifero. Non è consigliabile congelare le uova sode, poiché la consistenza peggiorerà. Se stai acquistando un'insalata preconfezionata condita con uova sode, controlla la data di confezionamento (non la data di scadenza) per dire quando probabilmente le uova erano state preparate.