Frutta estiva e come cucinare con loro

Le giornate più umide possono essere curate con un buon mango, e questo frullato di mango freddo rende sopportabile anche il più afoso dei pomeriggi estivi. Tienine un po' di stagione mango estivo in stock per fondere questo quando la voglia colpisce.

In soli 10 minuti, puoi preparare i tuoi snack ripieni di frutta da prendere e portare via per tutta la settimana. Usa il tuo marmellata fatta in casa, oppure prendi un barattolo fresco per esaltare il sapore del lampone.

Un condimento di melata, cetriolo e uva verde (un must estivo!) Rendono questa ricetta di zuppa fredda ancora più rinfrescante e luminosa. Preparalo per un pranzo estivo festivo o servilo come cena rinfrescante.

Salumi e melone sono un binomio eccellente, soprattutto se abbinati su un bastoncino. Prepara questi spiedini come regalo per te dopo una lunga giornata estiva, o tienili in frigorifero pronti per essere grigliati a metà di una festa estiva all'aperto.

Per coloro che lanciano solo la buccia dell'anguria, questa insalata potrebbe essere una rivelazione! È dolce, succoso, croccante e croccante, e anche un po' salato e amaro, grazie alla crosta marinata.

Un incrocio futuristico tra una prugna e un'albicocca, i pluot sono ibridi davvero speciali. Questa semplice ricetta del tabbouleh ottiene luminosità da pezzi di pluot, che è ottimo con le carni alla griglia o da solo.

Un condimento allo yogurt speziato è la chiave di questa insalata di pollo super unica con schiocchi di prugne e legumi estivi. Servitela su cracker o toast, oppure preparatela a pasto completo in una ciotola capiente.

Forse il miglior frutto di stagione, pomodori di fine estate vale la pena aspettare e celebrare in ricette che fanno risplendere la loro succosità. I pomodori fanno tutto il lavoro in questi panini sfiziosi, devi solo gustarli.

Un nome divertente e di fantasia per le ciliegie candite, queste ciliegie sono cotte con burro, zucchero e un po' di brandy. Se hai delle ciliegie estive nel cassetto dei prodotti che potrebbero essere diventate troppo morbide, questo è un ottimo modo per usarle. Serviteli sul gelato o yogurt greco, o semplicemente a cucchiaio da solo come dolce spuntino estivo.

Questo dessert da congelatore è sempre un vero toccasana a una festa, ma può anche essere un'indulgenza a casa per uno o due, se lo desideri. Si conserva nel congelatore per giorni, se non settimane, quindi puoi fare questa sciocchezza con il tuo fragole fresche d'estate e prepara il dessert quando vuoi.

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Quel primo giorno in cui vedi pesche mature in vendita in estate? Una grande vittoria! Prepara questo croccante per assaporare le tue prime pesche della stagione. E anche tutte le pesche che seguono...

Estate mirtilli sono davvero i più grandi, e il modo migliore per onorare queste piccole sfere di succosità è in un calzolaio. Servi questa versione à la mode con gelato alla vaniglia francese per il massimo della decadenza.