Ricette dietetiche flessibili da provare se vuoi mangiare meno carne
Il flexitarianismo è in aumento, ma cos'è esattamente una dieta flexitariana? Secondo a Indagine sui consumatori 2021, circa il 36% degli americani si identifica come "flexitarian", rispetto a solo il 3% che afferma di esserlo vegano. La dieta flessibile, che occupa il secondo posto Notizie dagli Stati Uniti e rapporto mondialeLa classifica delle migliori diete complessive è una fusione di vegetarianismo, veganismo, pescatarianesimo e onnivorismo. Sono entrambi a base vegetale e non, severo e fluido.
Quindi cosa significa? Il flexitarianismo è una dieta ibrida, personale, che varia in base alla persona che la segue. Vale a dire, qualcuno può aderire rigorosamente Lunedì senza carne o essere completamente vegano prima del tramonto, o mangiare solo carne o latticini (o entrambi) in occasioni speciali, e tutte queste persone si adattano alla dieta flessibile.
Il punto in comune è che l'intenzione alla base di una dieta flessibile è quella di mangiare meno prodotti animali, sia per ambientale
, motivi etici o nutrizionali, o una fusione di tutti e tre. I flexitariani non mangiano carne a ogni pasto e alcuni mangiano solo piccole quantità di carne invece di farne la loro principale proteina. Il bello di una dieta flessibile è che il consumatore può progettarla per adattarla al proprio stile di vita.IMPARENTATO:5 modi per fare la spesa come un climatario
E molti marchi sono desiderosi di aiutare. Flexitaria crociere, kit pasto, i menu dei ristoranti e altro offrono ai consumatori la possibilità di mangiare di più alimenti a base vegetale, facendo dei prodotti di origine animale un accessorio piuttosto che l'ingrediente principale.
Suona super fattibile? È! Se sei ansioso di entrare nel flexitarianismo, inizia pensando al motivo per cui la dieta ti attrae e quali cambiamenti vuoi apportare. Vuoi mangiare proteine animali solo pochi giorni alla settimana? Sostituisci i prodotti lattiero-caseari per i loro controparti di origine vegetale? Cambia la tua pancetta del fine settimana per tempeh? Ordina solo antipasti vegetariani al ristorante o cucinare vegetariano a casa e mangi carne quando esci o vai in vacanza? Il flexitarianismo è proprio quello che sembra, il vegetarianismo flessibile, quindi puoi dare la priorità alla tua alimentazione, alle tue voglie e al tuo budget nel modo che meglio si adatta al tuo stile di vita.
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Se sei pronto ad abbracciare una dieta flessibile, ecco alcune ricette per iniziare.
Credito: Caitlin Bensel
1Ciotole di tofu nocciolato
prendi la ricettaPreparati ad aggiungere questa ricetta vegana semplice e saporita alla tua rotazione settimanale! Funziona bene come pranzo o cena e puoi cambiare le verdure croccanti o anche la base di cereali: prova riso selvatico o quinoa, per mantenere le cose interessanti.
Credito: Greg Dupree
2Panini Croccanti Ai Funghi Reuben
prendi la ricettaQuesta ricetta è così divertente perché dimostra come le verdure possano facilmente sostituire la carne, specialmente quando sono condite in modi familiari.
Credito: Caitlin Bensel
3Pasta al pesto di zucchine
prendi la ricettaQuesto pasto abbondante è anche salutare perché è spalmato in un pesto di zucchine e anacardi! Immergiti nel formaggio senza lattosio se vuoi diventare totalmente vegano, o prova a utilizzare un formato di pasta diverso per un'altra versione di questa eccellente combinazione.
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Credito: Caitlin Bensel
4Insalata Di Ogni Agrumi Con Mandorle E Manchego
prendi la ricettaFatto: non hai bisogno di carne o pesce in insalata per renderlo un pasto. Questa insalata di agrumi lo dimostra! Il piatto è piccante, luminoso e abbastanza croccante da sgranocchiare per tutta la settimana.
Credito: Anna Williams
5Stufato Di Fagioli E Salsiccia Di Pollo
prendi la ricettaLa dieta flessibile può aiutarti a diventare creativo con ricette familiari, come questo spezzatino di salsiccia di pollo. Puoi sostituire la salsiccia vegetariana o andare a metà con carne e salsiccia vegetariana? Sicuro. Mescola e abbina diversi prodotti alimentari, ad esempio Seemore's che produce salsicce miste di carne e verdure, per vedere quali sostituti flessibili dovresti conservare nel congelatore per scambi veloci.