Ricette per zuppe invernali fatte con 10 ingredienti o meno

Non solo questa zuppa rilassante ha esattamente 10 ingredienti, ma richiede anche circa 30 minuti per essere preparata, il che significa che puoi preparare un pasto invernale praticamente perfetto in tempi record. Questa zuppa unisce cavolo e cipolla a fette con patate e carote tritate in un brodo vegetale. Un pizzico di aceto aggiunge luminosità a questo pasto, mentre un ciuffo di panna acida lo rende irresistibilmente cremoso.

Questo zuppa di pomodoro vegetale vanta ancora quella consistenza cremosa che conosci e ami, ma non contiene panna o latticini. Invece, questa zuppa ottiene la sua ricchezza dal pane francese che è stato immerso nel riso o nel latte di mandorle prima di essere passato con una miscela di pomodoro cotto. La zuppa è anche aromatizzata con cipolla, aglio, origano e un pizzico di aceto di Champagne.

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Questa zuppa (un'altra offerta vegana!) Trae il suo sapore audace e la sua tonalità brillante dalla polvere di curry. È anche fatto con

La zuppa di miso è un classico e, sebbene questa ricetta non produca il tipo di zuppa di miso che potresti trovare in un ristorante giapponese, è comunque degna di un posto nella rotazione della cena. Qui, pasta di miso bianca eleva una zuppa di fagioli bianchi standard, rendendola setosa, ricca e saporita e facendo risaltare i sapori degli altri ingredienti, tra cui foglie di rosmarino fresco e fagioli cannellini.

Se ti piacciono i funghi, ti consigliamo di salvare questa ricetta al più presto. Questa zuppa contiene una sterlina di funghi affettati, ed è anche fatto con abbondante orzo e carote, oltre a timo fresco e molte altre spezie.

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Poiché questa ricetta ha "inverno" nel nome, sai che sarà accogliente e confortante. Questa zuppa vegetariana è ricca di ingredienti di origine vegetale, tra cui lenticchie, cavoli, porri e patate dolci. E se ti capita di avere degli avanzi, stai certo che questa zuppa si congela e si scongela molto bene.

Se sei un fan della zuppa di piselli spezzati, è probabile che questa ricetta ti piacerà. È una base standard per zuppa di piselli spezzati, ma prosciutto (puoi usare prosciutto cotto o prosciutto crudo se ne hai un po' in frigo) e crostini trasformano questa zuppa altrimenti normale in un pasto invernale abbondante.

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La protagonista di questa zuppa è la salsiccia di pollo (che potete acquistare ben cotta o cuocerla prima per ridurre i tempi di preparazione), ma i fagioli cannellini e la scarola forniscono una buona dose di fibra che ti manterrà assolutamente pieno fino a colazione.

Questa zuppa combina capesante ricche di zinco e pancetta affumicata con cipolle, patate e mais per creare un pasto ricco che vorrai mangiare per tutto l'inverno.

Anche se di certo non c'è niente di sbagliato in zuppa di noodle di pollo standard, questa versione richiede pasta di miso bianca (ciao, umami!) e una tazza piena di kimchi piccante. Hai anche il pollo e i noodles standard, anche se questa ricetta usa i noodles soba invece di noodles all'uovo o pasta piccola. E se non sei schizzinoso, sentiti libero di far cadere un tuorlo d'uovo direttamente nel brodo caldo. Si apre e crea una salsa deliziosamente cremosa a cui è difficile resistere.

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Se hai del cavolfiore che devi usare al più presto, considera di passare la verdura e usarla come base per una zuppa saporita. Anche questo piatto è fatto con brodo di pollo, timo e abbondante aglio, ed è condito con un filo d'olio d'oliva.