Il CDC sta indagando su un E. Epidemia di coli legata agli spinaci venduti a livello nazionale
Il CDC è attualmente indagando su un E. focolaio di coli che è legato agli spinaci novelli venduti in tutto il paese. Benchè nessun richiamo formale è stato ancora rilasciato, i verdi in questione sono Josie's Organics Baby Spinach venduti nei negozi a livello nazionale. Il prodotto, venduto in contenitori di plastica a conchiglia, ha una data di scadenza del 23 ottobre 2021.
Secondo il CDC, almeno 10 persone in sette stati si sono ammalate finora, con due ricoveri e zero decessi segnalati. Gli stati colpiti finora sono: Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota, Missouri, Ohio e South Dakota.
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Tuttavia, il CDC sospetta che il vero numero di persone ammalate da questo focolaio sia probabilmente molto superiore al numero segnalato e l'epidemia potrebbe non essere limitata agli stati con noti malattia. "Questo perché molte persone guariscono senza cure mediche e non vengono testate
e. coli", afferma l'agenzia di sanità pubblica sul suo sito web. "Inoltre, le malattie recenti potrebbero non essere ancora segnalate poiché di solito occorrono dalle tre alle quattro settimane per determinare se una persona malata fa parte di un focolaio".Il CDC rileva inoltre che i funzionari stanno attualmente lavorando per determinare se ulteriori prodotti potrebbero essere contaminati, poiché l'indagine è in corso.
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I funzionari del Minnesota hanno scoperto la fonte di questo focolaio quando hanno trovato E. coli O157:H7 in un pacchetto di spinaci Baby Organics avanzati di Josie raccolti dalla casa di una persona malata. Inoltre, cinque persone colpite da questo focolaio hanno riferito di aver mangiato spinaci nella settimana prima di ammalarsi e una persona ha menzionato il marchio Josie's Organics.
Il CDC consiglia a coloro che potrebbero avere gli spinaci contaminati nelle loro case di buttarli via o restituirli al luogo di acquisto. Il CDC suggerisce anche di lavare accuratamente tutti gli oggetti e le superfici che potrebbero aver toccato gli spinaci contaminati usando acqua calda e sapone o una lavastoviglie. Inoltre, alle aziende viene chiesto di non vendere o servire spinaci contaminati e di lavare e igienizzare oggetti e superfici che potrebbero essere venuti a contatto con i verdi.
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Secondo il CDC, molti E. coli si risolveranno da soli. I sintomi includono: forti crampi allo stomaco, diarrea (spesso sanguinolenta) e vomito. Dovresti contattare il tuo medico se hai la diarrea e la febbre superiore a 102 gradi, sanguinante diarrea o diarrea per più di tre giorni che non migliora, o vomito così tanto che non riesci a mantenerlo liquidi verso il basso.