6 modi per rendere il tuo peperoncino più sano

In caso di dubbio, aggiungi altri fagioli al tuo peperoncino Oltre a rendere il pasto più grande e più saziante, questi bocconcini sostanziosi racchiudono un pugno piuttosto nutriente. "Quando aumenti la quantità di fagioli che usi, per impostazione predefinita, utilizzerai meno carne o il tuo peperoncino verrà allungato ulteriormente", osservano i gemelli. "I fagioli aumenteranno anche la fibra, il magnesio e l'acido folico e possono aiutare ad aumentare il colesterolo buono (HDL) del corpo e ridurre la pressione sanguigna, così come l'infiammazione."

Sì, zucca è letteralmente ovunque, quindi perché non buttarne un po' nel tuo prossimo piatto di chili? A quanto pare, la zucca popolare darà al tuo peperoncino quella perfetta rotazione autunnale e renderlo più sano. "La zucca è ricca di fibre, vitamina E e potassio, oltre a beta carotene e luteina, che aiutano a proteggere il corpo da sviluppare malattie croniche tra cui malattie cardiache, cancro, degenerazione maculare e altre perdite della vista legate all'età", i gemelli spiegare. Mentre la zucca aggiungerà un sapore "molto sottile" al tuo peperoncino, rende il piatto salato molto più cremoso del solito, il che è perfetto per quelle vivaci notti autunnali e invernali. "Assicurati di usare

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"Uno dei modi migliori per esaltare il sapore e aumentare gli antiossidanti allo stesso tempo è aggiungendo spezie", dicono le sorelle. "Sperimenta con vari gusti che vanno dall'audace al dolce, tra cui cumino, curcuma, peperoncino in polvere, pepe di Caienna, peperoncino, cannella e pimento. Tutte le spezie combattere l'infiammazione, e ogni spezia ha benefici diversi. La ricerca mostra anche che la cannella può aiutare a regolare la glicemia, mentre il cumino aiuta a combattere batteri e parassiti."

Sì, gli agrumi verde brillante sono un'ottima aggiunta al peperoncino. "Il lime aggiunge un pugno piccante e molto sapore, ed è ricco di antiossidanti che assorbono i dannosi radicali liberi, proteggere il corpo da malattie croniche come il cancro, malattie cardiache e diabete", spiegano i gemelli. "Il lime è una ricca fonte di limonoidi che aiutano a abbassare il colesterolo e sembrano proteggere da diversi tipi di cancro".

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Certo, le stelle del peperoncino tendono ad essere fagioli e qualunque carne macinata tu preferisca, ma sentiti libero di lasciare la verdura ruba i riflettori se vuoi che la tua prossima ciotola di peperoncino sia un po' più nutriente. "Aggiungendo verdure extra aumenterai nutrienti, fibre e soddisfazione. Peperoni, zucchine, zucca gialla, pomodori schiacciati, cipolle e carote sono tutte ottime scelte", affermano i gemelli.

Sì, la panna acida può essere un condimento al peperoncino popolare, ma ci sono molti altri condimenti tra cui scegliere che sono migliori per te. "Scambia la panna acida e sostituiscila con un cremoso avocado", dichiarano i gemelli. "L'avocado è ricco di più di 20 vitamine e minerali, e il suo grasso fa bene agisce come un potenziatore di nutrienti e aiuta a migliorare l'assorbimento delle vitamine liposolubili come il beta carotene. Il beta carotene si trova tipicamente nei pomodori o nelle salse di pomodoro presenti in molte ricette di peperoncino ed è particolarmente utile per gli occhi e la pelle".