Questo trucco di TikTok rende gli gnocchi più semplici
Probabilmente, uno dei migliori piatti della cucina asiatica sono gli gnocchi in padella. Croccanti all'esterno, teneri all'interno e tipicamente abbinati a una salsa piccante e salata, è difficile resistere a questi piccoli fagottini di gioia. Tuttavia, prepararli in casa può risultare frustrante per coloro che semplicemente non hanno la pazienza di creare un gnocco a mano. A parte il volume di gnocchi che dovrai preparare per soddisfare le tue voglie, preparare questo snack visivamente sbalorditivo richiede anche precisione, abilità e destrezza agile.
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Molte tecniche di confezionamento degli gnocchi hanno spesso un significato simbolico, come la fortuna, poiché la forma ricorda un sacco di soldi. Esistono varie forme di gnocchi, tra cui una piega unidirezionale o un "bao" che richiede pieghe e torsioni intricate. Avvolgere ogni singolo gnocco può richiedere fino a poche ore e l'abilità può richiedere anni per perfezionarsi.
Di recente, un video virale di TikTok si è concentrato sulla realizzazione della variante giapponese degli gnocchi chiamata "
gyoza" è emerso. Per fortuna, questo è uno dei metodi di preparazione degli gnocchi più semplici in circolazione. Quando sei di fretta, questa tecnica di avvolgimento ridicolmente facile non solo ti farà risparmiare tempo, ma ti farà risparmiare spuntino prima che tu te ne accorga, non c'è più bisogno di aspettare infinite ore per gustare degli gnocchi caldi e croccanti!Come fare gli gnocchi virali di TikTok
Invece di sigillare gli gnocchi con una tecnica di avvolgimento o pieghettatura, utente di TikTok @sylvia.wakana dimostra una produzione virale di gyoza hackerare ciò comporta uno sforzo minimo, letteralmente solo un pizzico. Sebbene non sia lo stesso dei metodi tradizionali, offre una tecnica alternativa per preparare questo delizioso piatto in pochi secondi.
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Per prima cosa, Sylvia prende un involucro di gyoza acquistato in negozio e mette al centro una foglia di shiso e carne di maiale affettata sottilmente. Quindi condisce la carne con un pizzico di sale e procede a piegare lo gnocco in tre parti. Incontrando due estremità dell'involucro nel mezzo, sigilla il gyoza immergendo leggermente il dito nell'acqua e mettendo alcune gocce al centro per aiutare le due estremità ad aderire l'una all'altra.
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Quindi, in una padella antiaderente con dell'olio, mette i gyoza con la cucitura rivolta verso il basso, aggiunge una spruzzata d'acqua e copre la padella per cuocere a vapore i gyoza. Continua a cuocere gli gnocchi finché l'acqua non è completamente evaporata, il ripieno è completamente cotto e il fondo dei gyoza è dorato e croccante. Per finire, abbina gli gnocchi con un contorno di salsa ponzu piccante per l'immersione.
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Ora, se sei pronto per una sfida, utenti TikTok @doobydobap e @alicecsun offrono altre varianti più avanzate per riempire, piegare e cucinare gnocchi altrettanto appetitosi.