Come progettare una cucina di cui non ti pentirai mai, secondo la designer Delia Kenza

Quando si progetta una casa, la cucina è forse la stanza più importante da realizzare. Dopotutto, la maggior parte delle famiglie trascorre un sacco di tempo in questo spazio multifunzionale: è il posto giusto non solo per cucinare i pasti, ma anche per fare i compiti, rispondere a chiamate di lavoro, intrattenere gli ospiti e uscire. Con così tante richieste poste su questo spazio, significa che ci sono anche molte opportunità per fare le scelte di design sbagliate lungo la strada. Ma prima di iniziare a sudare, stai certo che il modo infallibile per fare tutte le mosse di design giuste è conoscere te stesso, la tua famiglia e come utilizzerai questo spazio. Una volta che hai capito, le scelte più piccole come i materiali del piano di lavoro, gli armadietti e l'illuminazione dovrebbero diventare un po' più facili.

Per navigare nel complicato mondo del design della cucina, abbiamo contattato Delia Kenza, l'interior designer di Brooklyn dietro la cucina del 2021 Real Simple Home. Ecco il suo miglior consiglio per evitare errori comuni di progettazione della cucina e creare una cucina a prova di rimpianto che adorerai.

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"La disposizione della cucina è molto personale e varia da persona a persona: pianifica il tuo stile di vita", afferma Kenza. Pensa a come usi veramente questo spazio, piuttosto che diventare ambizioso o lasciare che scelte puramente estetiche guidino la strada. Ad esempio, se ti diverti spesso e tendi a riunirti in cucina, dai la priorità a un'isola con molti posti a sedere in modo che gli ospiti possano riunirsi comodamente.

Allo stesso modo, se sei un cuoco disordinato, ti piace tagliare direttamente sul bancone e non hai l'abitudine di asciugando subito le fuoriuscite, forse riconsiderare quel piano di lavoro in marmo, che si macchierà facilmente e mostrerà graffi. Lascia che il tuo stile di vita ti guidi e improvvisamente la maggior parte delle decisioni, dal tipo di forno da prendere al materiale del pavimento, diventerà un po' più facile da prendere. L'unico avvertimento: per scegliere il materiale che è il miglior abbinamento, devi conoscere il tuo stile di vita e conoscere i materiali. Per una guida su quest'ultimo, un interior designer professionista può aiutare.

In generale, la maggior parte di noi sottovaluta la quantità di cose che possediamo. Per dotare la tua cucina di uno spazio di archiviazione adeguato, inizia con una stima realistica di quanto hai, quindi inserisci lo spazio di archiviazione nel piano di progettazione. Hai una vasta collezione di pentole e padelle? Incorpora un sacco di armadietti inferiori, oppure esponi delle graziose pentole in rame usando una griglia sopraelevata.

Sfortunatamente, progettare uno spazio funzionale che servirà la tua famiglia a lungo termine a volte significa contrastare le ultime tendenze del design della cucina. "Se l'archiviazione è una necessità significativa, dovresti ignorare la tendenza senza armadietti superiori e installare tomaie per massimizzare l'archiviazione", afferma Kenza. Gli scaffali aperti possono sembrare incredibili, ma finirai per maledirli non appena lo spazio limitato dell'armadio inizia a traboccare.

Ancora una volta, pensa a tutte le funzioni che vuoi che la tua cucina serva, quindi scegli l'illuminazione da abbinare. "Le aree più utilizzate dovrebbero essere ben illuminate, come l'area del lavandino e l'isola", afferma Kenza. "Per i banchi, l'illuminazione minima sotto il mobile è eccellente e ricorda che l'illuminazione che scegli dovrebbe essere funzionale ma bella, quindi divertiti e pensa fuori dagli schemi".

Nella cucina Real Simple Home, a lampadario di dichiarazione con un design smerlato illumina l'isola, mentre un trio di luci a sospensione galleggia sopra il tavolo da pranzo. L'illuminazione sotto il mobile ti aiuta a vedere cosa stai tagliando, mentre un dispositivo sopra il lavandino ti aiuta a vedere cosa stai lavando. Varia il tipo di illuminazione da lavoro che usi (pendenti, applique, supporti da incasso), mantenendo uno stile coerente.