Come cucinare la pizza surgelata con friggitrice ad aria, grill e altro

Friggitrici ad aria può trasformare gli avanzi mollicci in antipasti freschi come nuovi, fare le patatine fritte più croccanti di sempre e persino cuocere le uova sode in pochi minuti. Allora perché fermarsi qui? Ottieni il massimo da questo apparecchio cavallo di battaglia friggendo ad aria la pizza surgelata per ottenere croste croccanti che danno ai tuoi posti preferiti una corsa per i loro soldi.

Beneficiando del riscaldamento a convezione che fa circolare l'aria intorno al cibo, una friggitrice ad aria riscalda rapidamente tutti i lati di una pizza congelata in modo uniforme e impedisce che diventi un pasticcio molliccio. Ecco come fare la pizza nella tua friggitrice ad aria:

Imposta la friggitrice ad aria a 380-400 gradi F e scalda la pizza congelata per 6-10 minuti (a seconda dello spessore della crosta) o finché non diventa dorata e croccante. A causa dei limiti di dimensione, una friggitrice ad aria è l'ideale per una piccola torta personale o per riscaldare singole fette.

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Durante caldi mesi estivi, quando non riesci a mantenere la casa fresca, accendere il forno potrebbe essere l'ultima cosa che vorrai fare. Porta invece la tua pizza surgelata all'aperto, accendi la griglia e trasforma questo piatto classico in un pasto ancora più gustoso. Prestando il suo caratteristico sapore carbonizzato, grigliare la tua pizza aiuta ad aggiungere dimensione e profondità, imitando i risultati di un forno a legna.

Per ottenere con la vostra griglia una torta cotta e croccante alla perfezione, è sufficiente preriscaldarla per almeno 15 minuti a fuoco vivo. Quindi, ridurre la temperatura a media o medio-bassa, posizionare la pizza surgelata direttamente sulla griglia, chiudere il coperchio e grigliare la pizza per 10-15 minuti, a seconda dello spessore della crosta. Tieni d'occhio per assicurarti che il fondo non bruci e ruotalo mentre procedi a seconda dei punti caldi intorno alla griglia. Una volta che il formaggio inizia a bollire e la crosta diventa croccante, rimuovere con cura la pizza dalla griglia utilizzando delle pinze resistenti al calore, raffreddare e gustare.

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Simile a una griglia tradizionale, un affumicatore può aiutare a conferire più sapore alla tua pizza congelata. Usando saporiti trucioli di legno per alimentare la griglia, i cibi preparati in un affumicatore assumono gli aromi e il gusto del fumo creato durante la cottura. Preriscaldare l'affumicatore alla temperatura indicata sulla confezione per evitare che la pizza si attacchi alle griglie. A differenza di una griglia tradizionale, un affumicatore utilizza il calore indiretto, quindi non dovrai preoccuparti che il fondo si cuocia troppo o bruci troppo i bordi.

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La maggior parte delle pizze deliziose di solito prevede un forno per pizza appositamente progettato che può raggiungere fino a 800 gradi F per cucinare rapidamente una torta croccante. Sebbene non sia possibile raggiungere queste alte temperature a casa utilizzando il forno tradizionale, gli strumenti da cucina che trattengono il calore come pietre per pizza o pentole in ghisa può aiutare a mantenere la crosta croccante e il formaggio appiccicoso.

Per prima cosa, inserisci la pietra durante il preriscaldamento del forno per assicurarti che sia molto caldo quando è pronto per l'uso. Quindi, assicurati che la tua pizza congelata sia completamente scongelata o usa un forno a microonde per riscaldarla completamente. Mettere una pizza molto fredda su una pietra per pizza molto calda, che di solito è fatta di materiali ceramici che sono sensibili ai drastici sbalzi di temperatura, possono rischiare di rovinare la pietra o, peggio, di romperla del tutto.

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Potresti aver incontrato uno o due video su Internet con cibi come panini alla cannella o panini al formaggio grigliati cotti in una piastra per cialde. Recentemente, tuttavia, la cottura della pizza in una piastra per cialde è diventata una nuova norma. Evita di fare confusione quando provi questo trucco per rendere più croccante la pizza inserendo una fetta tra due fogli di carta pergamena. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare una fetta di pizza scongelata per una cottura più uniforme.

Rendi la tua festa della pizza divertente senza limiti aggiungendo i tuoi condimenti preferiti come peperoni, ananas o peperoncino per una torta ancora più deliziosa. Rival popolari pizze da consegna da consegna zhooshing la crosta con olio d'oliva o miscela di burro fuso infuso con aglio, origano e parmigiano o aggiungendo abbondanti quantità di formaggio per una sera fetta più appiccicosa.

Quando cuoci la torta in una padella di ghisa, prova ad aggiungere qualche cucchiaio di olio d'oliva sul fondo della padella per aiutare a rendere croccante la crosta durante la cottura. Oppure taglia la tua pizza surgelata a strisce e termina con un lato caldo di marinara o ranch piccante per l'immersione.