Come ripulire i pasticci della cucina più frustranti

Pulizia: è la parte peggiore della cucina, ma qualcuno deve farlo. Nell'episodio di questa settimana di "Things Cooks Know", host e Molto semplice i redattori Sarah Humphreys e Sarah Karnasiewicz condividono metodi rapidi ed efficienti per pulire i pasticci più disgustosi, appiccicosi e che richiedono tempo.

1. Padella di ferro: Non vuoi togliere il condimento accumulato della padella (chiamato patina) quando stai pulendo, quindi evita di usare qualcosa di troppo abrasivo. La maggior parte della pulizia può essere eseguita con acqua calda, una spugna morbida e un asciugamano. Usa un po 'di olio da cucina quando cancelli la padella, quindi mettila su una fiamma bassa per lasciarla asciugare, si arrugginirà se la metterai nella griglia mentre è bagnata.

2. Farina sul bancone: Spennellate la farina secca con una scopa (o spazzatela con la mano), quindi usate un panno fresco e umido per pulire tutto ciò che rimane. Evita di attaccare eventuali mucchi di farina con acqua: la farina diventerà gommosa e si attaccherà al bancone.

3. Versamenti di sciroppo d'acero: Wmentre lo sciroppo è ancora liquido, versare un po 'di farina (o sale) sulla fuoriuscita. La farina trasformerà lo sciroppo in una pasta (al contrario di una pozzanghera spalmabile), che puoi quindi raccogliere con una spatola o un coltello da burro.

4. Contenitori di plastica macchiati: Se è una giornata di sole, apri i contenitori e mettili all'esterno: il sole imbianchirà alcune macchie. Eventuali residui rimanenti verranno fuori con succo di limone o bicarbonato di sodio, che taglia le macchie più ostinate (come le macchie di succo di pomodoro).

5. Feccia di latte: Se il latte è bollito sul piano cottura, strofinalo con un panno caldo mentre è ancora umido. Se stai pulendo la schiuma da una pentola, riempila di acqua calda e aggiungi un po 'di bicarbonato di sodio. Portalo a ebollizione finché il latte non si scioglie.

6. Schizzi di piano cottura: Unisci bicarbonato di sodio e acqua per formare una pasta e distribuisci la pasta sul residuo. Lascialo riposare per alcuni minuti, quindi puliscilo con un asciugamano umido.

7. Uovo Cotto: Che sia nella padella o nel piatto, ti consigliamo di immergere l'uovo in acqua calda per allentarlo. Se è in una padella, aggiungi un po 'd'acqua alla padella e rimettila sul fuoco per un minuto. Il riscaldamento della padella allenterà l'uovo.

8. Formaggio grattugiato: Per evitare che il formaggio a pasta molle si attacchi ad ogni angolo della grattugia, spruzzare uno spray da cucina sulla grattugia prima di iniziare.

9. Grasso sulle pareti: Cerca un detergente spray per tutti gli usi che dice 'sgrassatore' su di esso. Lo spray funzionerà meglio su vernice lucida o semi-lucida (una finitura opaca è un po 'più complicata da pulire).

10. Fogli da forno: Il miglior trucco per pulire i biscotti appena sfornati è mettere la teglia nel lavandino con una teglia. Riempi il lavandino con acqua calda e lascia in ammollo la teglia durante la notte. La mattina dopo, asciugalo con una spugna.
Per ulteriori suggerimenti, ascolta l'episodio completo di seguito. Non dimenticare di iscriviti e recensisci su iTunes!