Cosa significano veramente le date di scadenza
Non lasciare che le date di scadenza ti confondano o che la tua merenda preferita vada sprecata.
Jose Luis Pelaez / Getty Images
Prima di gettare qualcosa nel tuo frigorifero, esamina l'etichetta. Lo stai buttando fuori perché è passato il utilizzare per data o il Data di scadenza Data?
Questi termini sui tuoi cibi preferiti spesso causano confusione nel negozio di alimentari e potresti sprecare cibo perfettamente buono perché non capisci la terminologia. Le tre diverse date ("usa per", "vendi per" e "best per") hanno implicazioni diverse per la tua spesa. Un rappresentante presso l'Istituto di tecnologi alimentari rilasciato una dichiarazione per chiarire cosa significhi ciascuno in modo da poter acquistare in modo più intelligente e sprecare di meno.
Utilizzare per: Questa è la data entro la quale dovresti mangiare il cibo. Ma solo perché sono trascorsi un paio di giorni dalla data di scadenza non significa che consumarlo ti farà ammalare, anche se la qualità e la sicurezza diminuiscono dopo questo periodo.
Data di scadenza: Se sei al negozio di alimentari e l'ultima unità del tuo yogurt preferito ha quel giorno data di scadenza, puoi ancora acquistarlo. Questa è una data per i rivenditori e li aiuta a determinare per quanto tempo un articolo deve rimanere sullo scaffale. Secondo la IFT, "Un terzo della durata di conservazione di un alimento rimane dopo la data di scadenza che il consumatore può utilizzare a casa".
Best-By: Questa è una data di garanzia della qualità e funge da "suggerimento" per quando si dovrebbe mangiare l'oggetto per assicurarsi che sia al suo apice.
Sei ancora preoccupato che il tuo cibo sia andato male? Consulta la nostra pratica guida per la conservazione degli alimenti, e scopri quanto dura (quasi) tutto nel frigorifero, nel congelatore e nella dispensa.