Come conservare olio, aceto e condimenti

Non aperti, la maggior parte di questi articoli può essere conservata nella loro confezione originale nella dispensa a temperatura ambiente per almeno 1 anno. (Le eccezioni sono riportate di seguito.) Una volta aperte, devono essere conservate in frigorifero. Tuttavia, alcune graffette, come oli di oliva e vegetali, aceto e salsa piccante, possono rimanere a temperatura ambiente (vedere i dettagli di seguito). Conservare l'olio infuso con aglio crudo o erbe fresche in frigorifero per un massimo di 1 settimana; lasciato a temperatura ambiente, si può sviluppare aglio nell'olio Clostridium botulinum, una tossina pericolosa.
Salsa barbecue
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Frigorifero: 4 mesi (aperto)
Salsa cocktail
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Frigorifero: 6 mesi (aperto)
Salse, latticini e non caseari
Frigorifero:

1 settimana (non aperto); 1 settimana (non familiare; Aperto); 5 giorni (prodotti lattiero-caseari; Aperto)
Miele
Dispensa: 1 anno (non aperto e aperto)
Rafano
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Frigorifero: 4 mesi (aperto)
Salsa piccante
Dispensa: 3 anni
Marmellate e gelatine, acquistate in negozio e fatte in casa
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Frigorifero: 6 mesi (aperto)
Ketchup
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Frigorifero: 6 mesi (aperto)
Sciroppo d'acero, puro e artificiale
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Frigorifero: 1 anno (aperto)
marinate
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Frigorifero: 6 mesi (aperto)
*Molto semplice consultato il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), scienziati dell'alimentazione, produttori di alimenti e molti altri esperti - tra cui pescherie, venditori di formaggi, torrefattori, fornai e baristi - per stabilire questi depositi linee guida. La prima considerazione è stata la sicurezza. Ma poiché vuoi che il tuo cibo sia delizioso, anche per alcuni prodotti, Molto semplice ha scelto il tempo di conservazione conservativo per una freschezza ottimale.

Maionese
Dispensa: 3 mesi (non aperto)
Frigorifero: 2 mesi (aperto)
Mostarda
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Frigorifero: 1 anno (aperto)
Noci, sgusciate
Dispensa: 1 anno (non aperto); 1 mese (aperto)
Frigorifero: 6 mesi (aperto)
Congelatore: 6 mesi (aperto)
Olio, mais e verdure
Dispensa: 1 anno (non aperto; in un luogo fresco e buio); 6 mesi (aperto; in un luogo fresco e buio)
Olio, nocciola
come sesamo e noce
Frigorifero: 6 mesi
Olio d'oliva
Dispensa: 1 anno (non aperto; in un luogo fresco e buio); 6 mesi (aperto; in un luogo fresco e buio)
Olive, barattoli salati
Dispensa: 1½ anni (non aperto)
Frigorifero: 2 settimane (aperto)
Olive, vasetti di olio
Dispensa: 6 mesi (non aperto)
Frigorifero: 2 settimane (aperto)
Olive, varietà di gastronomia aperta
Frigorifero: 2 settimane
Tapenade verde oliva, in vaso
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Frigorifero: 2 settimane (aperto)
Sugo Di Pasta, In Barattolo
Dispensa: 1½ anni (non aperto)
Frigorifero: 4 giorni (aperto)
Burro di arachidi e noci
Dispensa: 9 mesi (non aperto); 3 mesi (aperto)
Nota: Conserva le arachidi naturali e gli altri burri di noci nel frigorifero per preservare i loro oli e impedire loro di separarsi.

Pesto, sciroppato
Dispensa: 6 mesi (non aperto)
Frigorifero: 3 giorni (aperto)
Pesto, refrigerato
Frigorifero: 1 settimana (non aperto); 3 giorni (aperto)
Congelatore: 1 mese (aperto)
Sottaceti e sottaceti
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Frigorifero: 3 mesi (aperto)
Peperoni arrostiti, in barattolo
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Frigorifero: 2 settimane (aperto)
Condimento per insalata
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Frigorifero: 1 mese (aperto)
Salsa, fresca
Frigorifero: 4 giorni
Salsa, sciroppata
Dispensa: 1 anno (non aperto)
Frigorifero: 1 mese (aperto)
crauti
Dispensa: 1 anno (barattolo; non aperto)
Frigorifero: 1 settimana (aperta)
Salsa di soia
Dispensa: 3 anni (non aperto)
Frigorifero: 1 mese (aperto)
Salsa Teriyaki
Dispensa: 3 anni (non aperto)
Frigorifero: 1 mese (aperto)
Aceto, tutte le varietà
Dispensa: 2 anni (non aperto); 1 anno (aperto)
salsa Worcestershire
Dispensa: 1 anno (non aperto); 1 anno (aperto)