I migliori consigli per bollire le patate dolci

Le patate dolci sono piuttosto la verdura versatile. Incredibilmente soddisfacente per la sua dolcezza e consistenza, questo tubero può indossare molti cappelli. Quando si tratta di cucinare patate dolci, è possibile cuocere le patate dolci nel forno, cuocili nel microonde o bollirli. Il processo per bollire le patate dolci sarà lo stesso sia che tu mantenga le bucce o meno. Le patate dolci bollite si stanno riempiendo e creano un lato semplice. Qui, ti diamo consigli su come bollire le patate dolci e su come servirle.

Come bollire le patate dolci

Non c'è molta differenza nell'ebollizione delle patate dolci con le bucce rispetto al pelarle. Ma otterrai una spinta di fibre e potassio se fai bollire e mangi le patate con la buccia. Se stai cercando una poltiglia più liscia, ad esempio, sbuccia le patate prima di farle bollire. La pelle aggiunge una trama sottile ad ogni morso.

Per bollire circa 4 kg di patate tritate (circa 6 patate dolci) per schiacciarle, ci vorranno circa 15-20 minuti avviandole in acqua fredda. Hai solo bisogno di abbastanza acqua nella pentola per coprire le patate dolci. Se stai facendo una poltiglia, è meglio tritare le patate invece di farle bollire intere. Ti farà risparmiare tempo. Ecco un passo per passo su come bollire le patate dolci:

1. Acquista patate dolci con la pelle liscia e sode quando premi. Evitare qualsiasi con punti deboli. Conservali in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 1 settimana ed evita di refrigerarli poiché si seccano.

2. Risciacquare e strofinare sotto acqua fredda. Per una poltiglia più nutriente lasciare la pelle, per una buccia più liscia con un pelapatate.

3. Tagliare in ottavi e metterlo in una pentola capiente. Aggiungi abbastanza acqua per coprire solo le patate.

4. Bollire le patate dolci per 15-20 minuti, fino a quando non sono teneri quando vengono forate con una forchetta. Nota, ci vorrà meno tempo se tagli le patate dolci in pezzi più piccoli.

5. Scola e torna al piatto per preparare il tuo mosto.

Ricette di patate dolci bollite

È semplice aggiungere semplicemente burro e un tocco di latte per rendere semplice Purè di patate dolci. Non ne hai mai abbastanza? Questa ricetta di Purè Di Patate Dolci ha sentori di agrumi, calore dalla noce moscata e aggiunta cremosità dalla panna acida.