Ho provato il set di coltelli e utensili Iconics Material Kitchen

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Banane e burro di mandorle. Hummus e pita. Yogurt e miele. Fiocchi d'avena. Ricotta semplice. Il mondo più noioso menu del brunch o un elenco completo dei pasti che sono disposto a prepararmi a casa? C, tutto quanto sopra, è la risposta corretta.

Ho cercato di individuare il momento in cui i miei coetanei sono passati da studenti in difficoltà a mangiare bagel a cene a tutti gli effetti adulti che ospitano feste, ma sembra che sia sempre accaduto di nascosto per il rilevamento esterno - più probabilmente, non stavo pagando Attenzione.

Non caratterizzerei la mia vita per motivi di sviluppo arrestato. Ho un appartamento, hobby e un lavoro a tempo pieno che paga le bollette e mi mette in un percorso di carriera. Faccio cose per adulti come prendere vitamine e pulire a fondo la vasca da bagno e fare attività fisica annuale. Ma

Quindi, quando ho avuto l'opportunità di testare un set di utensili da cucina da un nuovo, design-y marchio diretto al consumatore, non è che non fossi entusiasta, ero solo più nell'idea di come il set avrebbe fatto sembrare la mia cucina piuttosto che esibirsi.

L'iconica di Material Kitchen è un set da 10 pezzi che include tre coltelli, un cucchiaio di legno, un grande cucchiaio di metallo, un cucchiaio forato, una spatola, una frusta, un paio di pinze e una base di legno per ospitare il lotto. La collezione si posiziona come uno sportello unico per ogni cottura fondamentale di cui avresti bisogno per far funzionare la tua cucina di casa. O, come diceva il marchio, "Essenziale e poi alcuni".

Il set è disponibile in tre diverse tonalità di legno (Walnut, Maple + Beech e Midnight Black + Walnut) e quattro varianti di colore della maniglia (Almost Black, Cool Neutral, Blue Grey e Blush). Nella mia cucina, il combo grigio blu-noce nero ha cantato positivamente. Mettere da parte tutti i miei strumenti non corrispondenti per questo set perfettamente uniforme ha fornito la soddisfazione simile all'utilizzo di una rondella di potenza e alla soave eccitazione del primo giorno di scuola.

Comprare: $245; materialkitchen.com.

Con il disordine silenzioso, la mia cucina era a mia disposizione in un modo completamente nuovo. Improvvisamente, stavo facendo cose elementari ma elevate: quelle di domenica le uova strapazzate erano più soffici che mai con le manovre senza peso dell'Air Whisk; La pasta di venerdì preannuncia le prove e le tribolazioni del collander, prese con cautela direttamente dalla pentola con lo Slotted Spoon; Gli hamburger vegetariani di martedì si sono sbucciati in modo pulito dalla padella con la spatola scanalata sottile come carta.

Anche come non-chef, ho un asso nella manica. Ceviche è l'unico piatto di cui mi sento fiducioso a servire durante la riunione e, anche se i miei amici sicuramente mi piacciono abbastanza per estendere qualche falsa adulazione, penso che in realtà sia un successo. È stato qui che i coltelli si sono davvero dimostrati.

Una bistecca di pesce spada da 8 once non era una competizione per Il coltello da 8 ", un coltello da cuoco per tutti gli usi realizzato con tre strati di acciaio giapponese. Il suo bordo affilato come un rasoio a 26 gradi si è fuso attraverso le proteine ​​come la sabbia cinetica, producendo cubi perfetti di pesci di tipo sashimi. The Almost 4 "Knife ha tagliato un avocado nel suo guscio in modo rapido ed esperto, e The Serrated 6" Knife ha mostrato la sua abilità simile ai Gemelli affettando un pomodoro maturo e porzionando una baguette croccante.

Con il ceviche marinato in frigorifero e il set Iconics appena lavato (non ho una lavastoviglie, ma l'intero set è lavabile in lavastoviglie), ogni strumento è stato restituito La base—Gli utensili per il cubby e i coltelli agganciati al magnete interno nascosto.

Come non-cuoco (posso ancora chiamarmi così?), Non avrei mai pensato di provare questo appassionato set di coltelli. La maggior parte degli strumenti sono disponibili per l'acquisto singolarmente o in set più piccoli, ma personalmente non posso raccomandare la sensazione di revisionare abbastanza l'intero set di utensili da cucina. Iconics ha un prezzo al dettaglio di $ 245, che ti fa risparmiare più della metà rispetto al valore di $ 480.

Acquista il set che alla fine mi ha attirato in cucina per $ 245 su MaterialKitchen.com.