Non provare nemmeno a pulire la spugna della cucina

Quella spugna vicino al tuo lavandino potrebbe essere la cosa più sporca nella tua cucina - in effetti, probabilmente ha miliardi di batteri che vivono in questo momento. Se questo non ti dà i brividi, c'è di più: a nuovo studio nel diario Rapporti scientifici ho scoperto che anche provare a pulirlo non funzionerà. Sì, anche il trucco di farlo esplodere nel microonde per alcuni secondi o di eseguirlo sotto l'acqua bollente non aiuta esattamente a sbarazzarsi dei batteri.

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Ricercatori tedeschi hanno osservato e raccolto campioni da 14 spugne da cucina usate e hanno scoperto che in questi si nascondono molti più batteri di quanto si pensasse inizialmente. Secondo il New York Times, il team ha trovato 362 diverse specie di batteri, con circa 82 miliardi di batteri in un pollice cubo di spazio. Mentre i batteri sono ovunque, le spugne utilizzate per pulire le superfici o pulire i piatti possono portare a la contaminazione incrociata di mani e cibo, che è la principale causa di focolai di malattie di origine alimentare, i ricercatori dire.

Inoltre, la tua cucina potrebbe essere anche più germe del tuo bagno. “Nonostante il malinteso comune, è stato dimostrato che gli ambienti della cucina ospitano più microbi che servizi igienici. Ciò è dovuto principalmente al contributo delle spugne da cucina, che hanno dimostrato di rappresentare i più grandi serbatoi di batteri attivi in ​​tutta la casa ", hanno scritto i ricercatori.

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Ora che hai esaurito completamente, cosa puoi fare? I ricercatori affermano che i trattamenti con microonde e bollitura possono ridurre la carica batterica, ma “nessun metodo da solo sembrava essere in grado di farlo ottenere una riduzione batterica generale di oltre il 60 percento circa. ”E a volte farlo può causare la proliferazione di alcuni batteri recolonize. Invece, raccomandano di sostituire le spugne settimanalmente. Oppure, passalo attraverso una lavatrice nell'impostazione più calda con detersivo in polvere e candeggina, il ricercatore e microbiologo Dr. Markus Egert ha suggerito al New York Times. Ma c'è un problema: la spugna pulita dovrà essere utilizzata in bagno o in un altro posto meno sensibile all'igiene.