9 cose da aggiungere alla tua lista della spesa Joe's Shopping questa primavera

Questo contenuto è originariamente apparso su Salute.

Forse intendevi comprare tutto il cibo localmente questa primavera, e visitare il mercato degli agricoltori così spesso potresti conoscere ogni Bob, Dick e Harriet lì. Bene, i piani meglio definiti possono andare male - e non c'è vergogna nel colpire la drogheria per gli ingredienti che devi cucinare a casa (il che vale la pena, per il tuo budget e la vostra salute!)

Se il Trader Joe è il tuo obiettivo, ecco cosa ti consigliamo di ritirare questa primavera. (Nota: non troverai piselli di neve e piselli speziati dal Guatemala e dal Messico nella nostra lista perché ci piace raccomandare il cibo cresciuto più vicino a casa, che tende per ridurre le emissioni di anidride carbonica. Aspetta che siano disponibili localmente se puoi.)

Tutti i prezzi rappresentano ciò che abbiamo visto in negozio a Brooklyn, New York, a marzo 2018.

Vault No. 5 Formaggio invecchiato in grotta da Jasper Hill ($ 11 / lb)

Una nuova aggiunta di TJ, questo straordinario formaggio è nel menu di Bâtard, un raffinato ristorante di New York City, quindi eravamo al settimo cielo per spiarlo qui. È un latte di mucca pastorizzato collaborazione tra Cabot e Vermont Jasper Hill Farm, sede di alcuni dei migliori casari della nazione. Dolce e sapido con una consistenza leggermente cristallizzata, è un delizioso riff sul cheddar.

Trader Joe's Whole Globe Carciofi ($ 3 per 4)

A differenza dei cuori di carciofo peruviano importati nascosti nella sezione dei cibi surgelati, questi carciofi sono coltivati ​​negli Stati Uniti di A. Usali in qualsiasi preparazione italiana che ti piace, come con limone, aglio e rucola in questo favoloso insalata.

Brillante marchio Meyer Lemons ($ 2 per borsa)

La stagione dei limoni Meyer svanirà presto, quindi è saggio prenderli mentre sono ancora qui. Magnifici in limonate e cocktail, sono anche eroi del dolce mondo, grazie al loro profilo di sapore delicatamente dolce.

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Trader Joe's Organic Tuscan Kale ($ 2,79 per 10 once)

In generale, preferiamo mettere il cavolo in grappoli verdi scuri super freschi, ma adoriamo questa varietà, che a volte passa "Cavolo nero", "Lacinato" o, per la gioia dei bambini di ogni luogo, "cavolo di dinosauro", quindi non ci importa che venga tritato, in una borsa. Tende ad avere piccole protuberanze delicate sulle sue foglie ed è di un verde più scuro della maggior parte dei cavoli.

Se avessimo i nostri druther, indicheremmo il commerciante Giotto a dedicare più tempo a tagliare completamente gli steli da questi pezzi tritati. (Sì, puoi usarli, ma sono più duri e generalmente devono essere cucinati separatamente.) Ma questo cavolo è mondi più gustoso di quello tipico, e questo è un prezzo decente. Gettalo con il condimento o gettalo nei curry e nelle patatine fritte.

Luna S’mores Bar ($ 1 per bar)

Non possiamo essere i soli a iniziare escursioni a piedi di più — o parlare di escursioni di più — in primavera, giusto? Queste barrette proteiche si nascondono facilmente negli angoli e nelle crepe della tua attrezzatura; contengono cioccolato (!); e $ 1 al bar è un vero affare.

Salsa Zhoug di Trader Joe ($ 3 per 8 once)

Zhoug, a volte visto come "zhug", una salsa piccante yemenita erbacea, sta diventando più noto grazie alla crescente popolarità del cibo mediorientale e nordafricano. Questa versione verdeggiante, prodotta da un venditore californiano, è ricca di jalapeño, coriandolo, cumino, cardamomo, aglio e scaglie di peperoncino. Mettilo a sandwich, mettilo su fagioli neri e tacos per la colazione, e così via.

Trader Joe's California Mandorle tostate a secco, a basso contenuto di sale, ($ 6 / lb)

Tutti conoscono il benefici per la salute delle mandorle, ma buon dolore, sono costosi. Queste noci tostate e leggermente salate sono solo sei dollari a libbra, che in questi giorni è un affare relativo, e sono coltivate - come dovrebbero essere - nel paese delle mandorle: Cali.

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Barbabietole ($ 1,69 per 16 once)

Tutto il fresco barbabietole abbiamo spiato che i TJ sono cresciuti in America, quindi se non vedi l'ora che arrivino nella stagione vicino a te, portali qui, poi arrostiscili per insalate, trasformali in noodles o — come un piccolo segno alle esortazioni di TJ— "Prepara il borscht!" Abbiamo un sacco di idee per ricette per queste bellezze, proprio così.

Tulipani ($ 4 / mazzo)

Sì, dovresti cercare di ottenere i tuoi fiori localmente, o forse farli crescere nel tuo cortile o sul tuo davanzale. Ma se sei nevicato tanto quanto lo è ancora in America, nessun giudizio. I tulipani sono una delle poche cose che ci aiuteranno a superare la parte del leone di marzo.